青海海西州柴達(dá)木“福?！睅砀?/h1>
說起海西蒙古族藏族自治州的畜牧業(yè)，烏蘭的“茶卡羊”、天峻的“草膘羊”已經(jīng)無不讓人稱贊。如今，一種更加“牛氣”和“福氣”的設(shè)施養(yǎng)殖在柴達(dá)木開始“崛起”，那就是柴達(dá)木福牛養(yǎng)殖。走進(jìn)柴達(dá)木“福牛”養(yǎng)殖基地之一的德令哈洋嘉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，其規(guī)劃布局、廠區(qū)綠化、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，一開始便給記者留下現(xiàn)代化、規(guī)?；⒖茖W(xué)化、高效益的印象。
白墻、藍(lán)頂，一座座嶄新的“福牛”養(yǎng)殖舍，由南至北依次排開，整個養(yǎng)殖基地占地足有200多畝。
正在打理育肥肉牛牛犢棚圈的楊佰龍，放下手里的活，邊走邊向我們談起了“福牛”養(yǎng)殖基地的發(fā)展建設(shè)情況。柴達(dá)木福牛既有牦牛適應(yīng)高原高寒氣候、耐粗飼的特點，又有父本飼料成本低、經(jīng)濟(jì)回報率高、產(chǎn)肉量高、營養(yǎng)豐富、低脂肪、高熱量和高蛋白、高血紅素等優(yōu)質(zhì)高檔牛肉的品質(zhì)，主要面向高端消費市場。
走進(jìn)養(yǎng)殖舍內(nèi)，一只只“福牛”毛色烏黑油亮，體格威武健壯，或飲水進(jìn)食，或席地而臥，映現(xiàn)出“牛氏家族”興旺發(fā)達(dá)的喜人景象。
楊佰龍說，這個基地自2012年建立發(fā)展至今，牛舍增加到了20座，養(yǎng)殖存欄量達(dá)到1800多頭，想想今年又將是個好收成。
養(yǎng)殖舍內(nèi)還分布著各個角度的攝像頭，通過電纜線將每個養(yǎng)殖場室內(nèi)外的景象實時傳輸?shù)街锌厥业碾娮悠聊簧?，使工作人員遠(yuǎn)程便能看到每頭牛的飲水、進(jìn)食等情況，處處有現(xiàn)代化科技元素的“身影”。
從2008年起，他們開始利用當(dāng)?shù)仃笈?、黃牛進(jìn)行雜交試驗繁育柴達(dá)木福牛。經(jīng)權(quán)威部門專家、學(xué)者對柴達(dá)木福牛肉質(zhì)的鑒定評審，各項技術(shù)指標(biāo)全部達(dá)到高檔牛肉標(biāo)準(zhǔn)并獲得國家主管部門的認(rèn)定，肉質(zhì)味道更是美味。
海西州農(nóng)牧局信息員李蘇青說，“福牛”全身29個部位肉質(zhì)不同，價格各異，一頭“福牛”能產(chǎn)150公斤左右的大理石紋雪花牛肉，1公斤賣到1000多元，每頭福牛產(chǎn)值超過8萬多元，經(jīng)濟(jì)收益是傳統(tǒng)肉牛的好幾倍。養(yǎng)殖過程中又以天然飼草、植物秸稈為主，肉質(zhì)具有綠色、安全、健康的特色，備受消費者的推崇，市場前景十分廣闊。
柴達(dá)木福牛養(yǎng)殖業(yè)對于帶動周邊地區(qū)更多農(nóng)牧民增收致富意義大，“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，帶動了周邊地區(qū)養(yǎng)殖戶1500戶，為農(nóng)牧民帶來了致富的喜悅。
近年來，柴達(dá)木福牛產(chǎn)業(yè)通過農(nóng)牧民小群體大規(guī)模繁殖、專業(yè)化育肥、標(biāo)準(zhǔn)化屠宰、高端加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，構(gòu)建從源頭生產(chǎn)到終端市場的完整產(chǎn)業(yè)鏈，作為循環(huán)農(nóng)業(yè)的核心產(chǎn)業(yè)，并且進(jìn)行多元化的發(fā)展，實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)有機融合，形成以良種繁育、肉牛飼養(yǎng)、飼料加工、屠宰加工、生物制品加工、有機肥生產(chǎn)加工、市場流通等為一體的循環(huán)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)。
養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人湯興有說，今年要繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，建設(shè)1000立方米沼氣供氣站，再建設(shè)一個面積5000畝的飼料種植基地，對現(xiàn)有的生物秸稈飼料加工生產(chǎn)線實施技術(shù)改造后，2年再增加40座牛舍，3年實現(xiàn)利稅1億元目標(biāo)。
