東豐鹿產(chǎn)業(yè)存在的問題及對策
一、東豐縣梅花鹿產(chǎn)業(yè)存在的主要問題
(一)養(yǎng)殖規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低
東豐縣梅花鹿以傳統(tǒng)家庭養(yǎng)殖為主，存欄量100只以下的小規(guī)模家庭養(yǎng)殖戶占比60%以上。由于規(guī)?；图s化程度低，導(dǎo)致高效養(yǎng)鹿新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備推廣慢，流行性動物疫病的防控難，養(yǎng)殖戶生產(chǎn)粗放、抗市場波動風(fēng)險能力弱。
(二)種源保護(hù)薄弱，雜交利用不科學(xué)
東豐縣部分養(yǎng)殖戶為了提高鹿茸產(chǎn)量，開始進(jìn)行馬鹿和梅花鹿雜交，導(dǎo)致純種梅花鹿養(yǎng)殖數(shù)量逐年減少。有的養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)產(chǎn)茸量高的種鹿，幾乎全群配種，不留原種。大中型養(yǎng)殖場缺乏協(xié)調(diào)與溝通，雜交改良缺少計劃性，梅花鹿品種間雜交嚴(yán)重，造成品種固有的特征、特性流失，培育品種退化的風(fēng)險較高。
(三)鹿產(chǎn)品精深加工開發(fā)不充分
東豐縣僅有1家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè),全縣所產(chǎn)鹿茸80%以上以鮮鹿茸和干鹿茸等初級產(chǎn)品銷售，針對鹿產(chǎn)品中有效成分的提取和加工工藝技術(shù)十分欠缺，限制了鹿相關(guān)醫(yī)藥產(chǎn)品價值的提升，也進(jìn)一步限制了養(yǎng)鹿業(yè)的發(fā)展。
(四)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展不夠
全縣與龍頭企業(yè)簽訂合同、參加合作社的養(yǎng)殖戶比重僅占53%，大部分養(yǎng)殖戶不能享受到二、三產(chǎn)業(yè)增值效益。梅花鹿旅游還處于起步階段，旅游品牌吸引力和影響力還有待進(jìn)一步提升。
(五)支撐品牌高端化的服務(wù)體系尚不健全
鹿產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗、產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)中心、數(shù)字化公共服務(wù)平臺建設(shè)滯后，科技支撐能力不足。“東豐梅花鹿”區(qū)域共用品牌價值的提升受到體系化制約，尚未成為全國知名品牌。
二、對策建議
(一)進(jìn)一步加強種源保護(hù)和利用
開展全縣鹿種普查，為種源保護(hù)摸清底數(shù);建好梅花鹿資源保種場和種公鹿站，構(gòu)建寶塔型梅花鹿良種繁育體系;與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所等單位加強合作，開展梅花鹿新品種(系)聯(lián)合選育。
(二)推進(jìn)現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖建設(shè)
實施梅花鹿標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖提升改造工程，重點打造優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地。圍繞梅花鹿個體識別、精準(zhǔn)飼喂、發(fā)情鑒定和疾病監(jiān)測等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)建智慧養(yǎng)殖模式。建立梅花鹿智慧管理平臺，統(tǒng)一全縣梅花鹿標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖管理。
(三)大力發(fā)展梅花鹿精深加工
支持開展鹿茸入食產(chǎn)品生產(chǎn)工藝研究，鼓勵企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)功能食品、保健食品，推動梅花鹿健康食品進(jìn)超市、上餐桌。大力開發(fā)鹿藥膠囊、含片、丸劑等滋補類中藥或中成藥的精細(xì)產(chǎn)品，以及藥用深加工產(chǎn)品。支持企業(yè)開發(fā)化妝品、皮革制品和工藝品等輕工產(chǎn)品，提高鹿副產(chǎn)品附加值。
(四)健全新型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制
支持梅花鹿養(yǎng)殖合作社、家庭農(nóng)場快速發(fā)展，壯大龍頭企業(yè)規(guī)模，構(gòu)建新型經(jīng)營體系，全面提高梅花鹿產(chǎn)業(yè)組織化、產(chǎn)業(yè)化程度，提升養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險能力并提高經(jīng)營效益。
(五)強化“東豐梅花鹿”品牌建設(shè)
建立以“公用品牌為統(tǒng)領(lǐng)，企業(yè)品牌為主體，產(chǎn)品品牌為特色，文化品牌為內(nèi)涵”的東豐梅花鹿品牌體系，樹立東豐梅花鹿“貨真價實”好形象。重點打造“盛京圍場”“養(yǎng)鹿官山”“皇家鹿苑”“馬記鹿茸”“鹿阿哥鹿格格”等文化旅游品牌。通過跨界宣傳和市場拓展，促進(jìn)“東豐梅花鹿”品牌價值不斷提升。
(六)擴(kuò)大梅花鹿文化旅游帶動作用
深度挖掘梅花鹿歷史文化，進(jìn)一步完善皇家鹿苑博物館、養(yǎng)鹿官山園、小四平皇家鹿苑鄉(xiāng)村博物館、觀展梅花鹿化基地，打造以東豐梅花鹿為主題的文化旅游、工業(yè)旅游、賞鹿旅游等精品線路。
(七)完善社會化配套服務(wù)體系
由東豐縣梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會牽頭，以企業(yè)、合作社為骨干，鼓勵技術(shù)能手、創(chuàng)業(yè)青年領(lǐng)辦創(chuàng)辦梅花鹿社會化服務(wù)組織;通過政府支持，與大學(xué)、研究所等單位加強合作，完善公益性社會化服務(wù)能力。(本刊有刪節(jié))
