沁陽：市場效應(yīng)驅(qū)動商品驢養(yǎng)殖與加工

　　在豫晉兩省交界的豫西北沁河岸邊，有一個沁陽市。歷史上，沁陽人就有養(yǎng)驢、販驢、殺驢、吃驢肉的傳統(tǒng)。如今，沁陽人食用驢肉的傳統(tǒng)，驅(qū)使自然經(jīng)濟烙印濃厚的毛驢，正在發(fā)展成為全國矚目的頗具規(guī)模的商品驢產(chǎn)業(yè)。

　　在全國商品驢資源日漸減少的背景下，沁陽商品驢產(chǎn)業(yè)卻日漸紅火，為探其究竟，前不久記者赴沁陽進行了采訪。

　　采訪中，沁陽市政府副市長馬有明坦誠中透露出自豪：“現(xiàn)在，沁陽商品驢年交易量達10萬頭，位居全國第一;目前商品驢產(chǎn)業(yè)正在由市場向產(chǎn)業(yè)鏈兩端延伸，擴大養(yǎng)殖，提升加工。”

　　打造“買賣全國”的商品驢市場

　　采訪中，馬有明坦言：“雖然以前沁陽商品驢市場數(shù)量較多，但是分布散、規(guī)模小、影響弱，用產(chǎn)業(yè)化眼光來審視，其市場效應(yīng)還不足以拉動一個大產(chǎn)業(yè)。”

　　為此，沁陽確定，重點培植幾個商品驢大型市場，膨脹放大商品驢市場效應(yīng)，做大做強商品驢集散地優(yōu)勢，拉動養(yǎng)殖，促進加工，刺激消費，打造全國商品驢產(chǎn)業(yè)大市。基于此，2000年以來，沁陽按照培育市場型龍頭企業(yè)的思路，投資500余萬元，征用了80多畝土地，建起了“豫北毛驢交易市場”。

　　理性中透出精明的豫北毛驢交易市場總經(jīng)理陳新路介紹：2006年我們市場日均成交商品驢近200頭，單日最高成交達580頭，年交易6萬多頭，年交易額約2億元，已經(jīng)發(fā)展成為全國最大的商品驢市場，基本形成了“買全國、賣全國”格局;2005年，被農(nóng)業(yè)部認定為全國唯一的“毛驢交易定點市場”和商品驢價格采集單位，其價格信息每天在“中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)”上發(fā)布，成為我國商品驢價格的“風(fēng)向標”。

　　讓農(nóng)民養(yǎng)驢有錢可賺

　　盡管沁陽商品驢市場很活躍，但是伴隨著全國商品驢資源的減少，沁陽決策者也意識到了潛在的商品驢資源危機。

　　馬有明介紹，沁陽有耕地42萬畝，丘陵山地15.6萬畝，每年可產(chǎn)70余萬噸秸稈，養(yǎng)驢飼料資源很豐富。

　　對于擴大商品驢養(yǎng)殖，馬有明的認識頗顯理性：“發(fā)展養(yǎng)驢有兩個關(guān)鍵：一是加強養(yǎng)驢科技研發(fā)，形成綜合配套養(yǎng)殖技術(shù)，提高‘頭驢效益’;二是讓人們認識驢肉的營養(yǎng)價值和市場價值，增加驢肉消費，抬升驢肉價格和商品驢價格，讓農(nóng)民養(yǎng)驢有錢可賺，以效益引導(dǎo)農(nóng)民養(yǎng)驢。”

　　基于此，沁陽市政府提出了《關(guān)于大力發(fā)展畜牧業(yè)的意見》，確定將養(yǎng)驢業(yè)作為畜牧業(yè)發(fā)展重點之一，明確了發(fā)展思路、任務(wù)目標和對策舉措;制定了《沁陽市養(yǎng)牛業(yè)和養(yǎng)驢業(yè)獎勵扶持政策》，制定了用地、用電、貸款、補貼等鼓勵措施，規(guī)定農(nóng)戶每購買一頭毛驢可以獲得1000元貸款扶持。

　　沁陽按照“公司+市場+農(nóng)戶”模式，沿山沿灘統(tǒng)一規(guī)劃了7個養(yǎng)驢基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)和26個養(yǎng)殖小區(qū)，以養(yǎng)殖小區(qū)示范帶動散養(yǎng)農(nóng)戶;養(yǎng)殖大戶以繁殖幼驢為主，散養(yǎng)農(nóng)戶以養(yǎng)殖育肥為主;對養(yǎng)驢農(nóng)戶，由商品驢市場實行“四個”統(tǒng)一，即統(tǒng)一提供幼驢、統(tǒng)一提供技術(shù)、統(tǒng)一提供疫苗獸藥、統(tǒng)一收購商品驢。

　　作者：于洪光;海濤;陳川 來源：農(nóng)民日報