一“鹿”高歌奔千億

2023-02-15 09:23:59|來自:吉林日報(bào)|作者:|查看:78

梅花斑駁，鹿鳴呦呦。

在長春市雙陽區(qū)博文鹿業(yè)良種繁育有限公司的特別規(guī)劃區(qū)域內(nèi)，馴養(yǎng)著純正的梅花鹿，雖然已是深冬，梅花鹿換上了褐色的“外衣”，但是溫和的叫聲、優(yōu)雅的體態(tài)依然憨態(tài)可掬，這里集飼喂嬉戲、互動(dòng)拍照等功能于一體。

梅花鹿全身都是寶，鹿茸、鹿心、鹿血、鹿胎、鹿骨、鹿筋、鹿皮等，都具有極高的藥用和食用價(jià)值。梅花鹿茸作為東北三寶之一是我省特色農(nóng)產(chǎn)品，梅花鹿產(chǎn)業(yè)是支持我省鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引擎，在白山松水間，呦呦鹿鳴已經(jīng)成為鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富、產(chǎn)業(yè)興的交響曲。

設(shè)定千億元產(chǎn)值目標(biāo)

我國是梅花鹿資源大國、養(yǎng)殖大國，同時(shí)也是鹿產(chǎn)品第一消費(fèi)國、第一進(jìn)口國，市場需求巨大。而我省是梅花鹿的資源大省和品種大省，梅花鹿地方品種和培育品種占全國品種總數(shù)的7/9，養(yǎng)殖總量占全國的70%以上，梅花鹿種質(zhì)創(chuàng)制居國際領(lǐng)先水平。

吉林梅花鹿具有藥用、肉用、保健和觀賞價(jià)值，具有遺傳性能穩(wěn)定、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病力強(qiáng)及耐粗飼的優(yōu)良特性，有重要的種用價(jià)值和開發(fā)利用價(jià)值。以此帶動(dòng)的梅花鹿產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我省重點(diǎn)發(fā)展的“千億級”產(chǎn)業(yè)，將促進(jìn)我省區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

我省養(yǎng)殖梅花鹿歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好，特色優(yōu)勢明顯。2021年，全省梅花鹿飼養(yǎng)量60萬只，占全國總量的一半以上。梅花鹿作為我省農(nóng)業(yè)十大產(chǎn)業(yè)集群之一，是我省重要的特色農(nóng)業(yè)資源，梅花鹿產(chǎn)業(yè)憑借資源優(yōu)勢不斷成長為我省畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的新興增長點(diǎn)，成為農(nóng)民持續(xù)增收的重要支撐。

近年來，我省高度重視梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2022年6月出臺(tái)了《關(guān)于加快梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，發(fā)揮特色資源優(yōu)勢，針對梅花鹿良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、精深加工等方面，制定了一系列高含金量的舉措，不斷提升梅花鹿產(chǎn)業(yè)集群的質(zhì)量和水平，賦能梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！兑庖姟分赋?，我省力爭用5年時(shí)間發(fā)展梅花鹿養(yǎng)殖100萬只，百只以上梅花鹿場達(dá)到1000個(gè)，梅花鹿茸年產(chǎn)量達(dá)到1000噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到1000億元。

優(yōu)質(zhì)種源是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石

農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源是農(nóng)業(yè)科技原始創(chuàng)新與現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。除了農(nóng)作物種子，畜禽種源作為農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源的重要組成部分，同樣舉足輕重。我省在梅花鹿養(yǎng)殖中，由于有的養(yǎng)殖者片面追求高產(chǎn)量，雜交嚴(yán)重，存在資源流失、品種退化等問題，梅花鹿“種業(yè)”安全面臨挑戰(zhàn)。梅花鹿的良種繁育簡而言之，就是保留“吉林梅花鹿”種群的特點(diǎn)使得優(yōu)良的基因可以代代相傳。

吉林梅花鹿資源是培育新品種不可缺少的原始素材，是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基石。2022年8月，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所和深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所，聯(lián)合發(fā)布了高質(zhì)量梅花鹿全基因組序列，并在梅花鹿耐受毒性食物的分子機(jī)制方面取得了重大進(jìn)展。特產(chǎn)所特種動(dòng)物遺傳資源首席科學(xué)家邢秀梅表示，梅花鹿基因組序列的公布，開啟了我省梅花鹿分子育種新時(shí)代，也為梅花鹿108個(gè)藥用部位的物質(zhì)基礎(chǔ)解析，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。基于梅花鹿基因組研發(fā)的梅花鹿種源精準(zhǔn)鑒別基因芯片——“鹿芯壹號”，已應(yīng)用于我省梅花鹿良種登記工作，有利于提高吉林梅花鹿良種純度及種用生產(chǎn)性能。梅花鹿基因組公布及系列基因芯片的研制，將促進(jìn)我省梅花鹿基因庫、遺傳資源保種場和核心育種場的建設(shè)。

特產(chǎn)研究所擁有世界上最大的特種動(dòng)物種質(zhì)資源基因庫，涵蓋鹿類動(dòng)物、毛皮動(dòng)物等共509個(gè)品種（類型）。目前保存了梅花鹿活體、凍精、血液、體細(xì)胞、DNA和基因序列50845份，覆蓋了所有的梅花鹿品種（系）。特產(chǎn)研究所參與培育和完成了四平梅花鹿、敖東梅花鹿、東豐梅花鹿、興凱湖梅花鹿、長白山梅花鹿等品種（系）的培育，使得我國茸鹿種質(zhì)創(chuàng)制處于國際領(lǐng)先水平。

規(guī)模化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

規(guī)?；?、集約化和現(xiàn)代化是未來梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，也是“吉林梅花鹿”品牌壯大的根基。博文鹿業(yè)良種繁育有限公司是一家以雙陽梅花鹿養(yǎng)殖繁育、產(chǎn)品加工、銷售為主的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。園區(qū)內(nèi)，鹿舍、人工輸精室及附屬設(shè)施齊全。一排排鹿舍整齊排列，一頭頭靈動(dòng)可愛的梅花鹿，或慵懶地曬著太陽，或悠閑地吃著草料。

據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹，博文鹿業(yè)采取“公司+合作社+科技+農(nóng)戶”的經(jīng)營方式，與養(yǎng)殖戶簽訂養(yǎng)殖、產(chǎn)品收購、人工輸精等服務(wù)協(xié)議，實(shí)行產(chǎn)品加工訂單生產(chǎn)，現(xiàn)已在長春市雙陽區(qū)、長白山池北區(qū)共建成4個(gè)梅花鹿場區(qū)，自有品牌的鹿酒年生產(chǎn)能力達(dá)到300噸，初步形成較為完善的梅花鹿養(yǎng)殖繁育基地和產(chǎn)品加工基地。

標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)大大提高了生產(chǎn)效率和養(yǎng)殖規(guī)模，目前博文鹿業(yè)梅花鹿存欄5000余頭，年產(chǎn)鹿茸3噸以上，輻射帶動(dòng)周邊500戶農(nóng)民發(fā)展梅花鹿產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入600萬元，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢互補(bǔ)和經(jīng)濟(jì)共同體，與農(nóng)戶建立了緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

大力發(fā)展梅花鹿產(chǎn)業(yè)是我省實(shí)施“一主六雙”高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略和大健康發(fā)展理念的要求，這要求企業(yè)提高加工能力、研發(fā)新產(chǎn)品、培育名優(yōu)品牌。我省大力實(shí)施梅花鹿產(chǎn)業(yè)全鏈條、全利用產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略，推動(dòng)皮毛骨血等初級加工向精深加工轉(zhuǎn)變，大力開發(fā)功能食品、保健食品，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值。

作為梅花鹿之鄉(xiāng)，我省正聚焦“梅花鹿元素”，力促養(yǎng)殖、加工、餐飲、文旅產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，立足做活“梅花鹿文章”，加速推進(jìn)梅花鹿產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，一“鹿”高歌向前行。