肉鴿業(yè)：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化勢(shì)在必行

　　“寧吃天上飛一兩，不食地上走半斤”，隨著人們生活水平的提高，肉鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味道鮮美、低脂肪、高蛋白等特點(diǎn)與現(xiàn)如今人們的飲食觀念完美契合。肉鴿這道美食走上了老百姓的餐桌。在“山河四省”鴿業(yè)發(fā)展大會(huì)暨第九屆肉鴿交流研討會(huì)上，大家就當(dāng)前鴿業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必要性探討、目前鴿業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)、難點(diǎn)以及對(duì)策、北方鴿業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式及形勢(shì)研究進(jìn)行了熱烈的探討和交流。其中標(biāo)準(zhǔn)化問題尤為突出，來自獸藥、飼料、養(yǎng)殖不同領(lǐng)域的代表和行業(yè)專家進(jìn)行了深入探討。

　　武城縣廣運(yùn)林海肉鴿養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理趙成海：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化指日可待

　　趙成海坦言，在肉鴿行業(yè)里摸爬滾打了23年，也見證了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。鴿業(yè)這些老養(yǎng)鴿人，都是靠自己的摸索，將小鴿子發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)，沒有老師，沒有科研團(tuán)隊(duì)，一路走來非?？部?。雖然目前行業(yè)沒有標(biāo)準(zhǔn)，但行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化指日可待。

　　目前南北方的肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展差異很大，因?yàn)轱嬍秤^念的不同，帶動(dòng)了南方肉鴿產(chǎn)業(yè)體系化發(fā)展，而北方還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。但是由于地理環(huán)境不同，我們?cè)诎l(fā)展過程中，又不能完全依靠南方的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，所以還需要共同摸索，總結(jié)出北方肉鴿養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化模式。

　　趙成海呼吁，在目前沒有標(biāo)準(zhǔn)化的情況下，我們要做好自己，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，把鴿子養(yǎng)好，把產(chǎn)業(yè)做好。

　　河南天成鴿業(yè)有限公司董事長(zhǎng)楊明軍：鴿業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化首當(dāng)其沖

　　鴿業(yè)要想走高質(zhì)量發(fā)展路線，目前的首要任務(wù)就是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，包括品種標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、疾病防控標(biāo)準(zhǔn)化、飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、上市產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等。有了標(biāo)準(zhǔn)就不用為整個(gè)環(huán)節(jié)所擔(dān)心，就會(huì)有高利潤(rùn)、高效率、高回報(bào)。

　　楊明軍提出，品種標(biāo)準(zhǔn)化是最重要的。品種實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，就能哺育出大小統(tǒng)一的鴿子，那么只需了解是什么品種，就能知道每天要吃多少糧食，喝多少水，鴿舍溫度要多少......在過程中就可以很輕松，養(yǎng)殖戶對(duì)哪個(gè)品種有什么心得體會(huì)就能相互借鑒。并且其他標(biāo)準(zhǔn)化也同樣如此。

　　鴿業(yè)起步比較晚，這需要鴿業(yè)從業(yè)者共同努力，一步步來。楊明軍表示，目前河南天成鴿業(yè)有限公司已經(jīng)收集了行業(yè)20多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，自己制定了8項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，有團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及地方標(biāo)準(zhǔn)，包括種鴿養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，設(shè)施的使用，飼料的用量等標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用，不斷實(shí)現(xiàn)北方鴿業(yè)規(guī)模化、系統(tǒng)化，使養(yǎng)殖人更省心，食用者更安心。

　　青島康地恩動(dòng)物藥業(yè)有限公司動(dòng)保技術(shù)總監(jiān)尹德平:鴿業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，得以良性循環(huán)

　　從獸藥服務(wù)商角度，要實(shí)現(xiàn)鴿業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化主要表現(xiàn)在疾病防控及飼料營(yíng)養(yǎng)方面，其中包括飼料的標(biāo)準(zhǔn)化，獸藥的標(biāo)準(zhǔn)化、疫苗的標(biāo)準(zhǔn)化，這樣才能解決鴿子的健康問題，以及大家所關(guān)注的藥物殘留問題，使整個(gè)行業(yè)安全健康發(fā)展，形成一個(gè)良性循環(huán)。

　　尹德平指出，很多獸藥廠家的疫苗都是不同的基因型，都在綜測(cè)階段，還沒有實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化;若能實(shí)現(xiàn)獸藥標(biāo)準(zhǔn)化，便可很好地解決藥殘問題。

　　會(huì)議間隙，我們看到了很多樸實(shí)的身影，看到了渴望交流、學(xué)習(xí)的眼神、看到了團(tuán)結(jié)、融合的態(tài)度。北方肉鴿養(yǎng)殖的特點(diǎn)就是散、亂、差，從事養(yǎng)殖的群體很大，但是養(yǎng)殖量大部分都很小，“小規(guī)模、大群體”，各自為政，沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化可言。然而，在大家的交流學(xué)習(xí)中，都知道自身存在的關(guān)鍵問題，并且大家也對(duì)此提出了解決辦法，每個(gè)成員團(tuán)結(jié)協(xié)作，趟出一條標(biāo)準(zhǔn)化道路。這也是作為會(huì)議主辦方的我們最愿意看到的情景，大家勁兒往一塊使，不斷推動(dòng)肉鴿行業(yè)的發(fā)展，這就是我們?yōu)榇蠹覄?chuàng)建交流平臺(tái)的最大目的。

　　中國(guó)特種養(yǎng)殖信息網(wǎng)認(rèn)為，肉鴿行業(yè)的快速發(fā)展終將實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，提高產(chǎn)品附加值。由于我國(guó)肉鴿行業(yè)目前散、亂、小的養(yǎng)殖狀態(tài)，部分養(yǎng)殖農(nóng)戶沒有標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)知，許多地方存在養(yǎng)殖環(huán)境差、濫用藥、疾病防治體系不健全等問題，這直接影響了種鴿的生產(chǎn)性能。要想擁有高效能的健康種群，就必須建立健全規(guī)范化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的疫病防治體系，凈化養(yǎng)殖環(huán)境，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理。走健康養(yǎng)殖道路，實(shí)現(xiàn)肉鴿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提高產(chǎn)品附加值。

　　肉鴿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化勢(shì)在必行，行業(yè)前進(jìn)的道路一片光明，愿各位同仁為之貢獻(xiàn)自己的一份力。