“永”立潮頭 一路高“鴿” —訪廣西南寧市永東生物科技有限公司總經(jīng)理 王第烈
王第烈，畢業(yè)于廣西大學(xué),中共黨員,“乳鴿黑肚皮病”命名者 、“鴿包被多聯(lián)免疫球蛋白”研發(fā)者 、“鴿用多聯(lián)組織滅活苗”研發(fā)者 、“親嘴藥”和“種鴿高產(chǎn)套餐”配方師,聚焦和專注種鴿高產(chǎn)營養(yǎng)、鴿病診療賽道16年，為廣西肉鴿行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼副秘書長。
本刊：王總您好!請您向讀者簡要介紹一下公司情況。
王第烈：廣西南寧市永東生物科技有限公司成立于2015年，是一家專注肉鴿領(lǐng)域的技術(shù)型研發(fā)和銷售的公司，先后榮獲中國改革開放40周年肉鴿行業(yè)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)獲得企業(yè)、2018年度全國商品交易市場系統(tǒng)文明誠信經(jīng)營示范商戶、華南鴿業(yè)協(xié)同發(fā)展聯(lián)盟核心單位、2023年度全國商品交易市場系統(tǒng)最具影響力領(lǐng)軍人物等榮譽(yù)，致力于將“鴿之家”打造成肉鴿領(lǐng)域標(biāo)桿品牌。公司秉承“技術(shù)至上、客戶為本”的經(jīng)營理念，重技術(shù)，憑良心，全心全意為全國各地的合作伙伴提供最佳的肉鴿生產(chǎn)技術(shù)解決方案，客戶遍布全國21個(gè)省、市、自治區(qū)。
本刊：對當(dāng)前的肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，大家都有不同的見解。您在深耕行業(yè)多年，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，對于目前肉鴿行業(yè)的瓶頸問題有什么見解?
王第烈：鴿，作為第四禽，發(fā)展快慢與市場行情成正比，我認(rèn)為目前肉鴿行業(yè)的瓶頸問題如下：
一、育種后勁乏力
目前小型鴿場有鴿就是種，商品鴿和種鴿不分;一些大中型鴿場缺乏保種、育種意識(shí)和專門人才，造成品種混雜、近親繁殖嚴(yán)重、品種退化嚴(yán)重，種鴿生產(chǎn)潛力得不到正常發(fā)揮，生產(chǎn)力下降較快。行業(yè)缺乏比較成熟的保種育種體系和機(jī)制，同樣導(dǎo)致了行業(yè)發(fā)展后力不足，持續(xù)、穩(wěn)定性較差。
二、日糧配方參差不齊，生產(chǎn)潛力得不到充分發(fā)揮
肉鴿養(yǎng)殖雖已有一百多年的歷史，但對肉鴿的各種營養(yǎng)需求量的研究還沒有像雞、鴨等家禽那樣普遍和深透，由于沒有國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)參照，各生產(chǎn)鴿料的公司只能憑臨床經(jīng)驗(yàn)推薦配方，這在一定程度上影響種鴿生產(chǎn)潛力的正常發(fā)揮和鴿場經(jīng)濟(jì)效益的提高。
三、鴿病威脅依然存在
養(yǎng)鴿是為了賺錢，解決好鴿病才有出路。除疫情因素以外，南方鴿場虧損的主因是鴿病;北方鴿場虧損的主因是天冷和鴿病，這正是我們廣西南寧市永東生物科技有限公司16年來只聚焦鴿病診療賽道的緣故。與此同時(shí)推廣健康養(yǎng)鴿、減抗養(yǎng)鴿、禁用原粉等違禁產(chǎn)品、科學(xué)高效的飼養(yǎng)管理作業(yè)指導(dǎo)書等等工作有待加強(qiáng)宣位，盡可能減少不同場、不同地區(qū)產(chǎn)量的差異。
四、乳鴿市場需求增長幅度有限，發(fā)展后勁不足
目前乳鴿去向主要是鮮活銷售、食品加工如預(yù)制菜、留作種用。乳鴿的消費(fèi)主要在上海、廣東、港澳及東南亞地區(qū)等大中城市。有些地方乳鴿的消費(fèi)還形不成氣候，如廣西乳鴿主要是外銷為主，乳鴿價(jià)格長期偏低，對許多省份乃至全國市場乳鴿銷售都有沖擊。
舉一個(gè)例子，在廣西，如肉鴿所有從業(yè)單位(料企、鴿企和場、藥企、籠具企、經(jīng)銷商)的社會(huì)資源與農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、商務(wù)廳、文化和旅游廳等政府資源，廣西烹調(diào)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣西肉鴿行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織聯(lián)動(dòng)起來，連續(xù)幾年都舉辦廣西肉鴿美食大賽，每年都拿出一定的鴿子產(chǎn)品供廣西肉鴿美食文化節(jié)免費(fèi)贈(zèng)送市民品嘗活動(dòng)使用，長此以往推廣，打開廣西本地肉鴿美食指日可待。期待著大家合力做好“政府搭臺(tái), 企業(yè)唱戲” 這篇好而大的文章。
本刊：您對肉鴿養(yǎng)殖場(戶)有什么建議?
王第烈：飼養(yǎng)適銷對路的品種;滿足飼養(yǎng)鴿種所需的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)福利;提供良好的環(huán)境;找好技術(shù)靠山，組合季節(jié)、鴿場常見常發(fā)病特點(diǎn)提前做好鴿病防控。不論市場行情好壞，對肉鴿養(yǎng)殖戶來說，養(yǎng)好鴿都是最重要的，根據(jù)自身實(shí)際制定營銷策略。
