河間驢肉火燒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會舉辦

　　為深入剖析驢肉火燒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和行業(yè)特點，探討研究有針對性的發(fā)展路徑和創(chuàng)新模式，塑造特色品牌，6月29日，河間市人民政府驢肉火燒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院舉辦。北京市委農(nóng)工委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局原一級巡視員左曉波，河北省駐京辦原副主任、一級巡視員王進軍，全國畜牧總站、中國畜牧業(yè)協(xié)會、北京農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會、中央財經(jīng)大學(xué)、中國農(nóng)科院質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)研究所、人民日報新媒體中心、農(nóng)民日報社、中國企業(yè)家雜志社、中國社會科學(xué)報等單位有關(guān)負(fù)責(zé)人，河間市人民政府市長扈大勇，市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長南雁，副市長馬增江出席活動。

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長汪秀艷致辭。中國畜牧業(yè)協(xié)會將不遺余力關(guān)心和支持河間驢肉火燒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，希望河間驢肉火燒產(chǎn)業(yè)抓住機遇、應(yīng)對挑戰(zhàn)，加強產(chǎn)業(yè)協(xié)作和資源整合，推動驢肉火燒產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；⑵放苹?、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。同時，要加強科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)，提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力，為消費者提供更加安全、健康、美味的食品。

　　河間市人民政府市長扈大勇致辭。他說近年來，立足于解決河間驢火“有名氣、缺品牌”“有產(chǎn)業(yè)、缺龍頭”“有數(shù)量、缺集群”等問題，明確了走“政府引導(dǎo)、龍頭帶動、連鎖輻射、品牌建設(shè)”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，制定了驢肉火燒團體標(biāo)準(zhǔn)、加工技術(shù)規(guī)范，成立了驢肉火燒產(chǎn)業(yè)促進會，制發(fā)了《河間市驢肉火燒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級實施方案》，正在申報“河間驢肉火燒普通集體商標(biāo)”，持續(xù)推動驢肉火燒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、品牌化發(fā)展。

　　中國農(nóng)科院質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)研究所首席科學(xué)家陳愛亮就真假驢肉鑒別技術(shù)開發(fā)及運營作專題報告。介紹了驢肉真假識別的技術(shù)與方法，對如何利用真假識別技術(shù)提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出建議。

　　隨后，河間市人民政府副市長馬增江代表河間市人民政府與北京農(nóng)科尚品集團就河間驢肉等產(chǎn)品入駐首都菜籃子戰(zhàn)略合作協(xié)議進行簽約。

　　簽約儀式后，專家學(xué)者先后就驢肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、信息技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題展開圓桌論壇。與會人員從產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑、信息技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、產(chǎn)業(yè)鏈整合、市場拓展等方面提出了建設(shè)性意見和建議，并就新模式、新技術(shù)在促進驢肉火燒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的作用進行了深入探討，為行業(yè)發(fā)展提供了有益的啟示和借鑒。(本文有刪改)

　　編輯：岳含笑