食蟲也時(shí)尚

　　鮑文忠

　　前不久去了一趟昆明，到賓館的時(shí)候已是夜里12點(diǎn)，十幾個(gè)人似乎興致很高，都想看看昆明的小吃怎么樣。大家稍作洗漱整理之后，出了賓館，問服務(wù)員特色小吃街在哪兒?巧的是，出門往左拐不遠(yuǎn)就是。

　　十幾個(gè)人一路嘻嘻哈哈往小吃街走去，街道上是一片狼藉，到處都是快餐垃圾，許是離小吃街不遠(yuǎn)了，但還是找了足有500米路，才發(fā)現(xiàn)兩側(cè)有許多小吃攤。

　　一路尋去，看了十家，才找到一家稍大一些的攤點(diǎn)，能把我們十幾個(gè)人容納下來。我們當(dāng)中一位女的和兩位男的便去點(diǎn)云南小吃，其他的人把兩張桌子拼起來，便于大家坐在一塊兒。

　　小吃上來了，云南米線是大家都知道的，還上了好幾盤油炸蟲子，看起來像黃粉蟲。我們其中有四個(gè)女的，兩個(gè)年紀(jì)稍大些，另兩位比較年輕，也就30歲左右的樣子。大概是眼睛有些近視，加上店里燈稍有些暗，大家都還在談笑風(fēng)生，注意力并沒有在這小吃上。不經(jīng)意地，大家都把筷子伸向了盤子。男同志繼續(xù)著自己的話語，那兩個(gè)年輕些的女同胞，一邊在聊著天，一邊也和男同志一樣伸出筷子，當(dāng)把蟲子夾到嘴邊的時(shí)候，許是眼睛的余光發(fā)現(xiàn)了怪物，連筷子帶蟲子一起拋向了空中，伴著一聲尖叫，人從凳子上跳了起來。

　　有幾個(gè)男同胞或許聽過蟲子的事情，筷子不停地伸向這幾盤蟲子，還一再向兩位女同志介紹蟲子的美味和營養(yǎng)。一晚上，這兩位女同胞便再?zèng)]什么興致吃地道的云南米線，每說起蟲子就覺得渾身癢癢。

　　我對(duì)蟲子也有些怵，起碼心理接受程度相對(duì)較差，但是看著其他人吃得津津有味，加上蟲子香味還是蠻誘人的，便也小心地夾了幾條吃吃，覺得味道不錯(cuò)，也開始大嚼起來。

　　其實(shí)說到吃蟲子，小時(shí)候就經(jīng)常吃。那時(shí)候，最常吃的蟲子是油桐和馬尾松中的天牛幼蟲。人們把有許多蟲眼的松樹鋸斷，用斧頭劈開，或是把腐爛的油桐樹從根部搬開，把其中的幼蟲捉起來，然后用火锨裝著放在明火上烤，香味即刻飄滿整個(gè)廚房。因?yàn)槟菚r(shí)生活都很貧困，蟲子就是小孩子們最好的美味了。大人也覺得蟲子既有營養(yǎng)，還傳說可以消除積食，因此經(jīng)常上山去尋找那些生了蟲子的松樹回家。記得我10歲左右的時(shí)候，一條油桐天牛在縣城要花三塊錢才能買到，十來?xiàng)l就是城里人一個(gè)月的工資。

　　以為蟲子是昆明的特色小吃，回到賓館，上網(wǎng)一查，北京的許多白領(lǐng)周末結(jié)伴到郊區(qū)去吃蟲子大餐，一些女性白領(lǐng)也成為了其中一員，似乎蟲子成了一種新的時(shí)尚美味，并美其名曰：吃蟲吃蟲，天天英雄。那兩位女同胞便從此不再言語蟲子，總覺得自己是土老冒。

　　只是那么早我便過著一種時(shí)尚的生活，卻并沒有嘗出其中的時(shí)尚來，太可惜那些蟲子了。