“蟲博士”成長記
觀察昆蟲生長狀況，調(diào)節(jié)合適的溫度、濕度，定時(shí)定量喂食……一大早，29歲的張廣杰就在新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)駐瑪納斯縣科研基地的昆蟲養(yǎng)殖車間里忙碌起來。
寬敞整潔的車間內(nèi)，數(shù)千個(gè)1米長、0.5米寬、8厘米高的養(yǎng)殖盤，在鐵架上整齊擺放著。養(yǎng)殖盤內(nèi)，金色、白色、灰色和黑色的小蟲密密麻麻，不停地翻爬著。
沙沙沙，沙沙沙……在昆蟲啃食聲中，餐廚垃圾等有機(jī)廢棄物成為有用的資源?？粗矍暗倪@一幕幕，張廣杰心里的成就感滿滿。
“小時(shí)候在河南農(nóng)村老家，我就發(fā)現(xiàn)有白星花金龜出沒的糞堆一般不會很臭。而且，用糞堆里扒出來的蟲子喂雞，雞長得快、下蛋還多……”2012年，張廣杰以優(yōu)異的成績考入山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，隨著知識的增長，他更加癡迷于環(huán)境昆蟲的研究和利用。
攻讀碩士學(xué)位期間，張廣杰確定的研究方向和課題為白星花金龜轉(zhuǎn)化有機(jī)廢棄物技術(shù)研究。他協(xié)助導(dǎo)師在北京、上海和山東等地建立了近20個(gè)環(huán)境昆蟲研發(fā)基地，參與研究黃粉蟲、白星花金龜、黑水虻和美洲大蠊過腹轉(zhuǎn)化蔬菜尾菜、餐廚垃圾、作物秸稈、畜禽糞便等有機(jī)廢棄物。
隨著研究的深入，張廣杰更加堅(jiān)定了自己的夢想：立足農(nóng)村廣闊天地，發(fā)展綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)，把小蟲子做成大產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興。
2019年，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)駐瑪納斯縣科研基地建立。已是在讀博士生的張廣杰懷揣著“做給農(nóng)民看、教會農(nóng)民干、幫助農(nóng)民賺”的理想，主動(dòng)帶隊(duì)參與瑪納斯縣科研基地建設(shè)。在這里，他和團(tuán)隊(duì)以“昆蟲農(nóng)場”為依托，深入開展環(huán)境昆蟲轉(zhuǎn)化有機(jī)廢棄物研究與產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐。經(jīng)過兩年多的努力，目前這個(gè)科技服務(wù)鄉(xiāng)村振興的項(xiàng)目已見成效。
“用黃粉蟲養(yǎng)的雞，冠紅、毛亮、肉香，一只雞能多掙20元。”去年，在張廣杰團(tuán)隊(duì)的幫助下，瑪納斯縣包家店鎮(zhèn)塔西河村養(yǎng)殖戶郭志忠用富含蛋白質(zhì)的黃粉蟲飼養(yǎng)土雞，養(yǎng)殖出的2000多只“蟲子雞”不僅賣相好，而且肉味鮮美，深受消費(fèi)者青睞。今年他養(yǎng)殖的3000只“蟲子雞”，早早就被客戶預(yù)訂。
“黃粉蟲、白星花金龜、黑水虻，是目前我們團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)研究的3種環(huán)境昆蟲。”張廣杰介紹，環(huán)境昆蟲被稱為“大自然清道夫”，具有取食多樣、繁殖和轉(zhuǎn)化力強(qiáng)、吃濕排干、耐分散或集中式立體化規(guī)模養(yǎng)殖等特性。新疆氣候干燥，畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等資源非常豐富，很適宜昆蟲產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
“這種昆蟲叫黑水虻，類似蒼蠅，生長發(fā)育過程分為卵期、幼蟲期、蛹期、成蟲期。黑水虻幼蟲將餐廚垃圾作為主要食物，產(chǎn)出的蟲砂是一種有機(jī)肥，幼蟲烘烤制作成蟲干，可作畜禽的飼料。”在科研基地，張廣杰經(jīng)常給參觀者介紹環(huán)境昆蟲養(yǎng)殖項(xiàng)目。
“黑水虻幼蟲期只有8天至10天，繁殖力強(qiáng)。”張廣杰隨手翻開養(yǎng)殖盤，一條條長約1厘米至2厘米的黑水虻幼蟲就露了出來。張廣杰說，為了讓食物更可口，工作人員將收集來的餐廚垃圾進(jìn)行分揀、粉碎、滅菌等處理，再加入適量麩皮，隨后送入生物轉(zhuǎn)化車間喂養(yǎng)蟲子。
不久前，新疆云香農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人艾應(yīng)禮經(jīng)過實(shí)地考察后，打算把這個(gè)項(xiàng)目引入克拉瑪依市。艾應(yīng)禮感慨，經(jīng)過轉(zhuǎn)化，餐廚垃圾變廢為寶，成為可利用的資源，養(yǎng)殖車間還聞不到什么臭味。
“用昆蟲處理當(dāng)?shù)氐牟蛷N垃圾，生態(tài)、環(huán)保、高效，產(chǎn)出的蟲砂用來種植果樹，蟲子用來養(yǎng)禽，一舉多得。”張廣杰說，環(huán)境昆蟲生物轉(zhuǎn)化有機(jī)廢棄物項(xiàng)目，不僅適用于養(yǎng)殖場，還可以有效治理農(nóng)村人居環(huán)境，增加就業(yè)機(jī)會，創(chuàng)造新的財(cái)富。
現(xiàn)在，基地的養(yǎng)殖規(guī)模已突破5000盤，形成了成熟的科研成果。環(huán)境昆蟲三元轉(zhuǎn)化有機(jī)廢棄物技術(shù)體系，已被自治區(qū)立項(xiàng)推廣。
“借助白星花金龜?shù)娜∈郴顒?dòng)，將殘膜推向混合物上層，以便于后期利用機(jī)械將殘膜從混合物中分離出來。”張廣杰介紹，棉田殘膜中夾雜著棉葉、棉稈等有機(jī)廢棄物，是殘膜回收的“卡脖子”難題，團(tuán)隊(duì)將采用蟲菌復(fù)合技術(shù)解決這一難題。
去年秋天，在政府的扶持下，張廣杰團(tuán)隊(duì)獲得專項(xiàng)科技項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，并成立了瑪納斯縣金昆蟲生物科技有限公司。
目前，科研基地3種環(huán)境昆蟲養(yǎng)殖面積達(dá)2000平方米，年轉(zhuǎn)化有機(jī)廢棄物300噸，通過“科研+公司+農(nóng)戶”的模式，銷售昆蟲蟲體、蟲子雞和蟲砂生物肥等，產(chǎn)值突破200萬元，輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶增收致富。
這段時(shí)間，張廣杰和團(tuán)隊(duì)正在抓緊進(jìn)行科研成果產(chǎn)業(yè)化的課題攻關(guān)研究，加快打通科技助力鄉(xiāng)村振興“最后一公里”。
回首走過的路，張廣杰說：“農(nóng)村天地廣闊，在深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的時(shí)代背景下，有志青年在農(nóng)村大有可為。”
如今，張廣杰和團(tuán)隊(duì)申請獲得發(fā)明專利4項(xiàng)、實(shí)用新型專利1項(xiàng)。這幾年，在瑪納斯縣、昌吉回族自治州、自治區(qū)和全國青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新比賽中，他代表團(tuán)隊(duì)?wèi){借“環(huán)境昆蟲生物轉(zhuǎn)化有機(jī)廢棄物產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目”屢獲大獎(jiǎng)。2020年，張廣杰被評為昌吉州“基層科普行動(dòng)計(jì)劃”先進(jìn)個(gè)人。
“我們遇上了好時(shí)代，學(xué)有所長，在鄉(xiāng)村振興的舞臺上就大有用武之地。”張廣杰常說，他將依托創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)農(nóng)村生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富，讓鄉(xiāng)村生態(tài)更宜居，產(chǎn)業(yè)更興旺，農(nóng)民生活更幸福。
“立足農(nóng)村、服務(wù)農(nóng)民，我愿意把論文寫在鄉(xiāng)村振興的美麗畫卷上。”張廣杰說。
