羅孟夫和他的“新昆蟲記”
羅孟夫向來訪企業(yè)人員介紹黑水虻
“千萬別小看這只蟲子，它的‘未來’不可限量”，羅孟夫?qū)⒁环輼?biāo)本遞到記者面前。
黑黑的軀干，后背翅膀透出深藍(lán)色的光澤，黑水虻的成蟲像極了一只放大版的蒼蠅。
在羅孟夫眼里，這是他的“秘密武器”——“黑水虻是難得的資源昆蟲，在為人類消滅垃圾的同時，自身還能夠成為動物蛋白飼料，蟲糞更是有機肥料。”老羅笑呵呵地說，“總有一天，我要給它寫本‘新昆蟲記’!”
“它全身都是寶”
法布爾的《昆蟲記》，記得是蟲子的生物特性;羅孟夫心里那本“新昆蟲記”，寫的是蟲子的經(jīng)濟(jì)價值。自打2018年創(chuàng)辦恒云泰環(huán)保科技有限公司后，老羅常掛在嘴邊的一句話就是：“黑水虻全身都是寶!”
幫羅孟夫“鑒寶”的伯樂，是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)劉玉升教授。
這事兒還得從4年前說起。那時候，老羅還在干餐飲行業(yè)。一個偶然的機會，他結(jié)識了劉教授，聊著聊著就說起了“地溝油”這個老大難問題。
羅孟夫說：“我們搞餐飲的，一直很頭疼地溝油的問題。地溝油回流到餐桌上，不僅不利于我們這個行業(yè)的健康發(fā)展，還會對顧客的身體造成危害。有沒有辦法能妥善處理廚余廢棄物，從根本上杜絕地溝油的產(chǎn)生呢?”
劉教授掏出手機，給他看黑水虻的照片：“要不要試試它?”
羅孟夫心里犯起了嘀咕：“這么條小黑蟲，能起到啥作用?”
劉玉升說：“你到我的黑水虻養(yǎng)殖實驗基地來看看吧。”
羅孟夫真去了。一去，就樂壞了——“太神奇了，這小黑蟲，從餐廚垃圾到食品工業(yè)廢料，啥都能消化。它的幼蟲和蛹，含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)”。他掰著手指頭數(shù)說好處：“它一不帶病毒，二不叮人咬人，三不侵入人居環(huán)境，四還能抑制大腸桿菌等有害微生物。”親眼看到黑水虻在山東曹縣的試點效果，并了解了新型循環(huán)農(nóng)業(yè)鏈條帶來的生態(tài)效益及經(jīng)濟(jì)價值，羅孟夫立刻下了決心。
回到四川省廣漢市后，羅孟夫就成立四川恒云泰環(huán)?？萍加邢薰?。他請來中科院專家，指導(dǎo)進(jìn)行黑水虻養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用研究，第一個“試驗田”就在自家餐廳。一試驗，他更高興了——“一對黑水虻能產(chǎn)卵近千粒，1公斤蟲卵的幼蟲10天可以消耗5噸廚余廢棄物。”
黑水虻的“好胃口”，讓羅孟夫堅定了將之推廣應(yīng)用的信心。
站在了時代風(fēng)口上
羅孟夫推廣黑水虻的事業(yè)，可謂“萬事俱備，只欠東風(fēng)”。
天遂人愿，“東風(fēng)”來了——2019年，廣漢市全面開展垃圾分類和規(guī)范化處置工作，為黑水虻的推廣應(yīng)用帶來了最重要的機遇。“全市每天光是餐廚垃圾就有200多噸，這個市場太龐大了。”
說干就干!在當(dāng)?shù)卣С窒?，羅孟夫與全市近2000家餐飲店、企事業(yè)食堂簽訂了餐廚垃圾清運協(xié)議。他在這些餐飲單位的垃圾處置收集點安裝了智能監(jiān)控設(shè)備，通過監(jiān)管總平臺對所有餐廚廢棄物的操作環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范和管理，追溯廢棄物流向。“前端回收中，我們投用了新型餐廚垃圾分類收集車，用來規(guī)范收集、運輸、處置餐廚垃圾，一次能收運7噸左右，是傳統(tǒng)餐廚垃圾分類收集車的兩倍。”
餐廚垃圾收回來，就該黑水虻上場了。“它們在車間里吞吃餐廚廢棄物，一個車間一天就能處理100噸。”他算了筆經(jīng)濟(jì)賬：“運輸處置1噸餐廚垃圾大概需要470元的成本，但這些成本可以通過后期產(chǎn)生的活體成蟲飼料、烘干的幼蟲飼料、有機肥料的盈利中收回。”這樣一來，就形成了一個良性循環(huán)：餐廚垃圾不僅被無害化處理，還通過生物轉(zhuǎn)換、生態(tài)化處置的方式，實現(xiàn)了新的價值。
看到這一幕，廣漢市綜合行政執(zhí)法局垃圾分類辦公室副主任肖尤富非常高興：“餐廚垃圾全程分類處理在廣漢真正成為了現(xiàn)實。”還有人說，羅孟夫用小小的黑水虻，守護(hù)了“舌尖上的安全”，擦亮了廣漢的生態(tài)名片，自己也收獲了生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的“金鏈條”，這筆賬太劃得來了!
羅孟夫笑道：“我也算是站在了生態(tài)、環(huán)保這個時代風(fēng)口上吧!”
黑水虻連著“菜籃子”
羅孟夫心中有個“虻鏈模式”，一頭是處理餐廚垃圾，一頭是生產(chǎn)肥料和飼料。
在他的書柜上，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)仃惲兄鴿h源花椒油、東北五常米、濃香菜籽油、黑菜油等等。“這些都是我們依托黑水虻養(yǎng)殖生態(tài)鏈，與各地農(nóng)副食品企業(yè)合作的產(chǎn)品。”羅孟夫說，他們做過對照，在遭遇蟲害后，以黑水虻蟲糞作為肥料的土豆、豇豆仍能長得飽滿、結(jié)實，但使用普通肥料的作物就無一存活。“其實，無論是種菜、種糧，還是養(yǎng)魚、養(yǎng)牛，黑水虻在生態(tài)農(nóng)業(yè)中的價值都不可忽視。”
黑水虻蟲糞肥的名氣不脛而走，各地的客戶紛紛登門。一位大客戶說：“以往我們買1噸有機肥要花800元，一畝地至少要用1000斤肥料，效果還不太好?，F(xiàn)在改用黑水虻蟲糞，一畝地只要400斤肥料，能省不少錢。”
短短4年時間，羅孟夫的事業(yè)就從廣漢做到了更大的市場。他常自嘲是“停不下來的陀螺”，不是在辦公室接待意向客戶，就是飛到全國各地推廣、考察項目。他說，目前公司正與四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作研究黑水虻在處理禽畜糞便中的作用，并將依托黑水虻技術(shù)，開發(fā)更多類型的產(chǎn)品，并挖掘蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲、金龜子等昆蟲在種養(yǎng)殖業(yè)中的價值。“未來，我們計劃以黑水虻養(yǎng)殖技術(shù)為依托，在廣漢建起一個千畝級的農(nóng)業(yè)示范園，并通過技術(shù)、管理等方面的培訓(xùn)，讓傳統(tǒng)農(nóng)民變成‘職業(yè)農(nóng)民’，專門種植市場所需要的農(nóng)產(chǎn)品，既讓他們致富增收，也打造一個讓市民放心的‘菜籃子’。”
從餐飲業(yè)到生態(tài)農(nóng)業(yè)，對羅孟夫來說不僅是進(jìn)入了一個新領(lǐng)域，更是“追夢”的開始。他不僅要提供城市餐廚垃圾的生物處理方案，將來還想把黑水虻變成可持續(xù)的昆蟲蛋白提供者，讓小小的黑水虻為農(nóng)民致富和鄉(xiāng)村振興再多出點力。而他的“新昆蟲記”，未來注定還有很多精彩的篇章。
