毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖中的幾個(gè)實(shí)際問題
中國(guó)的毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)近幾年得到了蓬勃的發(fā)展。多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)、戶都有利潤(rùn)。硬件、軟件均能適應(yīng)的大中型養(yǎng)殖企業(yè)也能穩(wěn)步發(fā)展。由于這樣好的形勢(shì)招致了更多的資金投人到特種動(dòng)物養(yǎng)殖行業(yè)中來(lái)。加之前幾年的誤導(dǎo)風(fēng)，使養(yǎng)狐專業(yè)產(chǎn)生了供大于求的局面。今年眾多的養(yǎng)狐戶轉(zhuǎn)向了養(yǎng)貂。本人雖從局部看也認(rèn)為問題多多。下面談點(diǎn)粗淺的看法拋磚引玉。
一、規(guī)模問題
特種毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的促使下，發(fā)展到了無(wú)政府狀態(tài)?，F(xiàn)在誰(shuí)也說(shuō)不清全國(guó)養(yǎng)殖的狐貍水貂貉子到底有多少萬(wàn)只?兩年前在北京的一次高層研討會(huì)上估計(jì)狐貍有1000 萬(wàn)只，水貂有2000 萬(wàn)只。今年10 月我們?cè)谀z東半島調(diào)研時(shí)，發(fā)現(xiàn)僅威海地區(qū)今年就新增水貂種獸，有1000 萬(wàn)只之多。全國(guó)將增加多少?可想而知。農(nóng)民有資金有土地能養(yǎng)就養(yǎng)，政府也指導(dǎo)不了，出現(xiàn)了見母就留的局面。新的資金來(lái)源也加入到了毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖這一行業(yè)。新場(chǎng)一上就是幾千只種獸。更為嚴(yán)重的是又出現(xiàn)了炒種，炒白種，前年炒白狐，去年炒白貉，今年炒白貂，炒彩狐的苗也快出現(xiàn)了，實(shí)際上這三白的市場(chǎng)到底有多大的需求?眾多的養(yǎng)殖戶并不了解。盲目投資的原因是缺乏市場(chǎng)的了解，我國(guó)目前沒有權(quán)威性的行業(yè)協(xié)會(huì)。對(duì)國(guó)內(nèi)外毛皮市場(chǎng)需求、對(duì)毛皮動(dòng)物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向、規(guī)模、品種、飼養(yǎng)技術(shù)、飼藥供需等幾個(gè)方面的問題，沒有指導(dǎo)性的意見。這應(yīng)引起農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)部門的重視了。否則又會(huì)出現(xiàn)供大于求，消耗掉僅有的資源，養(yǎng)出些劣等毛皮動(dòng)物，致使皮價(jià)下跌出現(xiàn)傷農(nóng)的局面。
二、品種問題
藍(lán)狐近幾年經(jīng)過從國(guó)外引種、雜交改良已有大的起色，部分地區(qū)、單位、狐的毛皮質(zhì)量有所提高，但市場(chǎng)已供大于求?？墒撬鹾炎印y狐方面的品質(zhì)尚相差甚遠(yuǎn)。水貂是長(zhǎng)毛貂較多，貉子毛皮顏色市場(chǎng)有了新的要求，銀狐的問題是毛色不正，銀毛率分布不均等… … 。盲目的擴(kuò)群見母就留，談不上選擇良種，建立不起種獸基礎(chǔ)群，2 一3 年后大批次等毛皮上市，致使皮價(jià)下滑，賣不出價(jià)的仍是那些次等毛皮，優(yōu)良的品種和優(yōu)質(zhì)的毛皮，就算市場(chǎng)飽和，皮價(jià)降低的時(shí)候，質(zhì)高的皮價(jià)仍然會(huì)高于次皮很多，起碼能保住成本，但次皮就很難說(shuō)了，又會(huì)出現(xiàn)一批殺種養(yǎng)殖場(chǎng)戶。在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中又會(huì)有一批養(yǎng)殖場(chǎng)戶和成本高的企業(yè)相繼下馬。市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是無(wú)情的。今年除水貂種獸猛增之外，銀狐和貉子種獸也新增了不少，所有這些應(yīng)引起新的養(yǎng)殖戶的注意!應(yīng)有危急感的意識(shí)。解決的辦法應(yīng)是控制規(guī)模、改良品種、提高飼養(yǎng)技術(shù)、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、降低飼養(yǎng)成本。才能在市場(chǎng)皮軟時(shí)不至于倒臺(tái)。
三、飼料問題
毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)，它所需要的飼料基本上是以魚類產(chǎn)品、動(dòng)物類產(chǎn)品為主，對(duì)植物類產(chǎn)品的需求能達(dá)到滿足需要。但目前魚類產(chǎn)品奇缺價(jià)格升高。養(yǎng)殖規(guī)模的增加，魚資源相對(duì)減少，動(dòng)物性飼料也不穩(wěn)定，鮮料減少了只有靠干料。就連海邊上漁業(yè)大隊(duì)養(yǎng)的水貂也是吃從韓國(guó)進(jìn)口魚頭。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)干飼料的廠家有數(shù)百家之多。(廣告滿天飛，一天接待數(shù)次推銷人員，有全國(guó)銷量“第一”的數(shù)家，有自稱質(zhì)量“第一”的數(shù)家，有自稱具有各種特長(zhǎng)的數(shù)家等… … 。)我在幾家兄弟養(yǎng)殖場(chǎng)，看到采取同時(shí)吃幾種品牌飼料的做法，問其原因是對(duì)干飼料不放心所以用料時(shí)各種取一點(diǎn)混合使用、這樣危險(xiǎn)性變小。遇到供料不及時(shí)時(shí)可以避免斷頓。我看到也有吃8000 元一噸洋飼料的，總之五花八門 ，很少能看到在一家養(yǎng)殖場(chǎng)幾年中專吃某一種棍牌飼料，看他的產(chǎn)仔率、獸群的毛皮質(zhì)量，只有通過實(shí)踐才能評(píng)價(jià)出該飼料的優(yōu)劣。飼料的質(zhì)量是重要的，是養(yǎng)好獸群的重要條件之一，但也需要其他條件的配合，干飼料需要干、鮮搭配，不同生物學(xué)時(shí)期需調(diào)整干、鮮料的配比，用誰(shuí)的干料，自配料部分也要用誰(shuí)的濃縮料來(lái)添加，只有這樣方能顯示出該料的優(yōu)劣。同時(shí)飼養(yǎng)管理也要跟上，混合料的濃度，除哺乳期外，一般能用筷子夾起來(lái)為原則，芬蘭皆是這樣。那種用水活稀湯的喂法就是用再好的料效果也差。喂鮮料適口性好，但是喂鮮料的資源不穩(wěn)定，買到什么吃什么?這往往會(huì)造成飼料中的蛋白質(zhì)、能量的含量忽高忽低不穩(wěn)定、需要蛋白質(zhì)高時(shí)，蛋白質(zhì)含量卻不夠?不需要高能量時(shí)，高能量卻出現(xiàn)了等現(xiàn)象，實(shí)際原因是不會(huì)計(jì)算飼料單或計(jì)算不準(zhǔn)。所以我建議行業(yè)同仁選擇優(yōu)質(zhì)干料實(shí)現(xiàn)干鮮搭配，既能確保生產(chǎn)穩(wěn)定，又能減少病源，也可降低成本，在自配料部分要確保，魚類、肉類新鮮，增加適口性。
四、管理問題
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)北方地區(qū)，參加毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖的有千家萬(wàn)戶。小規(guī)模家庭養(yǎng)殖一般不聘飼養(yǎng)員，基本是親自操喂，往往產(chǎn)仔率較高，效益較好，對(duì)有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)必須聘請(qǐng)飼養(yǎng)員。除品種、飼料條件外，又一重要的問題就是飼養(yǎng)員的素質(zhì)高低問題了!企業(yè)管理要嚴(yán)格，飼養(yǎng)人員技術(shù)水平的高低是關(guān)健，同一品種的種獸，用同樣品牌的飼料，同樣的飼料單，但產(chǎn)仔率的高低和毛皮的質(zhì)量卻不一樣。例如大連金州養(yǎng)殖場(chǎng)有幾十年的歷史，基本是國(guó)有職工，水平高，人員穩(wěn)定產(chǎn)仔率高，又如蓬萊劉家旺貂場(chǎng)，大批飼養(yǎng)人員是從姑娘時(shí)期就養(yǎng)貂，現(xiàn)在都50 多歲了還在養(yǎng)貂，都成了養(yǎng)貂奶奶了。他們的產(chǎn)仔率每年都穩(wěn)定在4 一5 個(gè)左右。所以要搞好企業(yè)首要任務(wù)要培養(yǎng)提高飼養(yǎng)人員的素質(zhì)，培養(yǎng)他們的敬業(yè)精神，相對(duì)穩(wěn)定住飼.養(yǎng)人員，不能走馬燈的換，這樣就養(yǎng)不好，提不高。怎樣穩(wěn)定員工隊(duì)伍，這不僅僅是單靠提高工資的問題，要關(guān)心他們的生活，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，適當(dāng)?shù)奶岣叽?，高水平的飼養(yǎng)員，被挖走從正面想也是正常的，人往高處走嗎，但也要問自己為什么沒留住人?主要還是全面關(guān)心不夠。毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)，目前真正很規(guī)范的大企業(yè)不多往往是家庭式養(yǎng)殖場(chǎng)戶較多，所以高水平有學(xué)歷的人往往留不住。我勸業(yè)主們應(yīng)重視人才的培養(yǎng)和使用，目前最難的是用人，事情是靠人做的，只有業(yè)主自身先提高，去尊重人才，下工夫去培養(yǎng)人才，實(shí)行多勞多得的承包責(zé)任制，調(diào)動(dòng)他們的積極性，多方幫助他們解決工作中的困難，完成他們的承包任務(wù)，這樣對(duì)勞、資雙方都有利。我們企業(yè)十多年來(lái)也有許多深刻的教訓(xùn)，希望通過互相交流能共同提高
