肉鴿養(yǎng)殖新一輪洗牌，鴿場怎樣才能生存？
2022年開年伊始，在疫情不確定性、通貨膨脹、養(yǎng)殖成本飚升等影響下，肉鴿行業(yè)已經(jīng)在發(fā)生了根本的改變。
一、肉鴿市場呈現(xiàn)低產(chǎn)量、低消費(fèi)、高成本 的特征
2022年開年后，肉鴿市場呈現(xiàn)低產(chǎn)量、低消費(fèi)、高成本的特征。
低產(chǎn)量：廣東產(chǎn)鴿存欄量2021年春節(jié)約高達(dá)2500萬對，而2021年養(yǎng)鴿戶因大面積虧損，被迫淘汰了大量產(chǎn)鴿，今年已經(jīng)剩下約1900萬對，減少24%的產(chǎn)鴿量，每天減少了出產(chǎn)肉鴿30萬只。2月寒冷雨，又病淘減產(chǎn)30%
低消費(fèi)：天氣寒冷，冷雨綿綿不斷，加上個別地區(qū)出現(xiàn)散發(fā)性新冠疫情，出行不便，致使餐飲消費(fèi)市場較為平淡，這段時間的肉鴿消費(fèi)旺季卻相對平靜。
高成本：當(dāng)前，全球糧食價格已處在十年來最高水平，全球供應(yīng)鏈盡顯脆弱，任何的風(fēng)吹草動都將帶來巨大風(fēng)險，養(yǎng)殖端的糧食飼料成本就增加了35-40%。
二、資金流呈現(xiàn)養(yǎng)殖戶無錢、中間商缺錢、餐飲業(yè)空殼 的特征
經(jīng)過2020年至今兩年多不利的市場行情，肉鴿行業(yè)的資金流呈現(xiàn)養(yǎng)殖戶無錢、中間商缺錢、餐飲業(yè)空殼 的特征。
養(yǎng)殖戶無錢：許多養(yǎng)鴿戶一方面經(jīng)過兩年多的經(jīng)營嚴(yán)重虧損，另一方面被賒欠鴿款越來越多，手上沒有資金可以保障鴿場的正常運(yùn)營，從而轉(zhuǎn)向糧食飼料商、藥商尋求賒欠糧食、飼料，喂鴿續(xù)命。
中間商缺錢： 收鴿商一方面為了維持和支撐下游餐飲企業(yè)的市場份額，對餐飲企業(yè)進(jìn)行了資金支持;另一方面部分收鴿商看準(zhǔn)時機(jī)，趁低價進(jìn)行大量收儲、屠宰、冷藏囤積肉鴿，但資金有缺口，只能對養(yǎng)鴿戶采用了賒欠鴿款的模式。
餐飲業(yè)空殼：餐飲業(yè)的經(jīng)營場所大多是租用，自行投入裝修、廚房設(shè)備等，并無重大的固定資產(chǎn)。而新冠疫情的散發(fā)性，致使餐飲市場消費(fèi)客流量銳減，營業(yè)凈收入難抵租金、人工、水電，逐漸將本錢虧空，拖欠貨款，成了一個空殼。
三、高資產(chǎn)、高投入的養(yǎng)鴿戶：受害首當(dāng)其沖
投資養(yǎng)鴿企業(yè)門檻高，存在高資產(chǎn)(鴿場投資：每千對產(chǎn)鴿35萬元)、高投入(月糧食資金：每千對產(chǎn)鴿需2萬元以上)。
養(yǎng)殖成本方面：當(dāng)2021年警鐘開始敲響時，通貨膨脹似乎比我們最初想象的要長得多。通貨膨脹和新冠疫情等影響下的糧食價格不斷創(chuàng)新高，2021年肉鴿生產(chǎn)企業(yè)的投入養(yǎng)殖成本顯著增加，養(yǎng)殖成本投入在2022年2月達(dá)到歷史最高水平。
根據(jù)近期肉鴿產(chǎn)量以及糧食飼料價格粗略估計，目前按照1.5的產(chǎn)量計算，直接成本(糧食飼料+保健+人工成本)約為15.5元/只仔鴿，而2月27日18天齡的肉鴿市場均價為12元/只，可見當(dāng)前已經(jīng)直接虧損高達(dá)3.5元/只，這且尚沒計算資產(chǎn)折舊、種鴿更替、管理費(fèi)用、資金費(fèi)用等。由此可見，養(yǎng)鴿行業(yè)已經(jīng)陷入嚴(yán)重虧損的局面。
運(yùn)營資金方面：養(yǎng)鴿戶面對糧價飆升，糧食市場已經(jīng)是無錢寸步難行，必須現(xiàn)款交易了，資金缺口越來越大，且部分鴿販也不能及時支付貨款，養(yǎng)鴿戶資金不斷流失，面臨無米下鍋之勢。
綜述點(diǎn)評
肉鴿行業(yè)隨著兩年多的不利的市場行情，市場消費(fèi)的低迷，營運(yùn)資金在繼續(xù)增加、資金賒欠不斷流失.....真正讓行業(yè)陷入困境的，是錢!沒有了運(yùn)營資金，整個行業(yè)呈現(xiàn)惡性局面。 特別是養(yǎng)殖企業(yè)，通貨膨脹之下，糧食、飼料已經(jīng)瘋漲了，價格不斷刷出新高，至今已超過歷史最高水平。隨著養(yǎng)殖成本的不斷增高，以及餐飲消費(fèi)市場的持續(xù)低迷，肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了新一輪逼淘、洗牌，很多中小養(yǎng)鴿場(戶)或主動，或被動地退出了肉鴿行業(yè)。 且俄烏戰(zhàn)爭爆發(fā)，引發(fā)了全球動蕩，糧食、油類供應(yīng)或引爆危機(jī)。 在低鴿價以及高成本雙重夾擊之下，養(yǎng)殖戶迫于資金壓力，今年上半年對產(chǎn)鴿是留是淘，不得不面臨抉擇，被逼減欄或淘汰出局，肉鴿存欄量必定逐漸減少。
