6月份肉鴿存欄破記錄，創(chuàng)造肉鴿回升的條件
一、產(chǎn)鴿存欄增速放緩
5月份，監(jiān)測企業(yè)在產(chǎn)種鴿存欄量約為159萬只，環(huán)比增長0.76%，增速放緩，但與近年同期相比，該增速依然表現(xiàn)最好。自2月份開始，產(chǎn)鴿產(chǎn)能因?yàn)槎喾N原因已經(jīng)連續(xù)增長了4個月。從結(jié)構(gòu)上看，本月份監(jiān)測企業(yè)產(chǎn)能未出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象。
6月份，監(jiān)測企業(yè)在產(chǎn)種鴿存欄量環(huán)比增長1%，達(dá)到新高。上半年，自2月份開始，在產(chǎn)種鴿存欄量已連續(xù)5個月增長，增幅最高6%，近兩月有所放緩，增幅為1%。從同比看，本年度6月份種鴿存欄量增長12.5%，為2018年以來的最大同比增幅。但受鴿產(chǎn)品價格下行壓力的影響，據(jù)業(yè)內(nèi)人士反映，一些地區(qū)和企業(yè)有減產(chǎn)或減欄現(xiàn)象。
二、種鴿銷量與價格均下調(diào)
5月份，監(jiān)測企業(yè)種鴿銷量環(huán)比下降18%，而近年同期一般為增長階段，表明市場的引種積極性仍有所下調(diào)。從結(jié)構(gòu)上看，僅有極少數(shù)企業(yè)的銷量有所回升，多數(shù)不銷售或少銷售。價格以下調(diào)為主，最低價格下調(diào)到34元/對，但高的有200元/對，這種價差主要是日齡的22原因，由養(yǎng)殖場根據(jù)客戶需要定制。總體來看，5月份種鴿銷售量價齊跌。
6月份，監(jiān)測企業(yè)種鴿銷量為2.26萬對，環(huán)比增加6.7%，增幅連續(xù)兩個月企穩(wěn)。從與2019年和2018年的同比看，種鴿銷量分別下降65.5%和51.9%。另外，從季節(jié)性看，高溫季節(jié)正常情況下也會導(dǎo)致種鴿銷量下滑。因此，整體上看二季度種鴿銷量不會有太好的表現(xiàn)，但局部情況有所不同，6月份個別監(jiān)測企業(yè)種鴿銷量環(huán)比增幅達(dá)50%。價格上看，6月份監(jiān)測企業(yè)中在售種鴿平均價格環(huán)比下滑3%，但從結(jié)構(gòu)上看，多數(shù)企業(yè)價格穩(wěn)定，個別企業(yè)下滑，最低價下調(diào)到30元/對。
三、乳鴿銷量持續(xù)回升，價格下調(diào)
5月份，監(jiān)測企業(yè)乳鴿銷量環(huán)比增加14%，約為187萬只，同期銷量比2019年略低，但好于2018年。僅從銷量看，乳鴿的銷售市場已經(jīng)明顯好轉(zhuǎn)。但由于產(chǎn)能也是近年最高的，因此乳鴿的銷量還不夠好。這種供應(yīng)偏大的壓力也傳導(dǎo)到價格上，自2月份以來，乳鴿售價持續(xù)偏低，5月份平均價格為14元/個。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，后期學(xué)校放假，肉類消費(fèi)有季節(jié)性的調(diào)整，可能價格回調(diào)難度較大。從結(jié)構(gòu)上看，最低價為8.5元/只，最高為19.5元/個。
6月份，監(jiān)測企業(yè)乳鴿銷量環(huán)比增長8%，從趨勢看，自3月份持續(xù)增長，市場在逐步復(fù)蘇，接近去年同期水平。但是價格卻是自2019年11月以來持續(xù)下調(diào)，回到了2017年的正常市場狀態(tài)。最低售價僅7.5元/只，高的19元/只左右。
四、鴿蛋價格略有下調(diào)
5月份，監(jiān)測企業(yè)鴿蛋價格維持在3.5元/個的平均水平。低的地區(qū)售價僅有1.5元/個，但也沒有進(jìn)一步下滑；多數(shù)企業(yè)售價在平均值以下。價格高的企業(yè)鮮蛋售價在6元/只，為少量的包裝零售價格，不代表多數(shù)。光蛋的價格也有所下調(diào)，一些地方下行到1元/個附近。受整體蛋價低迷的影響，鴿蛋價格短期下行可能性較大。
6月份，監(jiān)測企業(yè)月度平均價格環(huán)比下滑4%。其中，最低的價格僅為1元/枚，高的4.5元/枚。從季節(jié)性看，夏季也是蛋價走低的時期，正常情況應(yīng)該是穩(wěn)中有降的趨勢。
五：總結(jié)：
數(shù)據(jù)顯示，2020年1-5月，進(jìn)口豬肉168.3萬噸、豬雜碎56.6萬噸、牛肉82.0萬噸、羊肉17.2萬噸。根據(jù)2019年進(jìn)口估算，同期禽肉進(jìn)口約52萬噸，因此總計肉類進(jìn)口約372萬噸。由于疫情原因，預(yù)計下半年相對2019年少進(jìn)口120多萬噸的豬肉和牛肉。相對每月600多萬噸的肉類產(chǎn)量而言，此缺口完全可以通過短期的增長來彌補(bǔ)。據(jù)了解，持核酸檢測報告的肉類進(jìn)口可能會放開，因此當(dāng)前的價格逆季節(jié)性上漲更多的可能是一種市場效應(yīng)，總供給快速增加依然是肉類生產(chǎn)的基本面。肉鴿養(yǎng)殖周期長，短期的波動不建議作為主要的擴(kuò)產(chǎn)依據(jù)，何況進(jìn)口更多的是直接影響豬肉和牛肉。
