4月份，終端鴿產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)下跌

一、產(chǎn)能被動(dòng)增加

　　監(jiān)測(cè)企業(yè)產(chǎn)鴿存欄指數(shù)為114.09，環(huán)比上漲約1.75%，其環(huán)比波動(dòng)指數(shù)為0.9，在一般性波動(dòng)中表現(xiàn)較為突出。從結(jié)構(gòu)上看，僅3家企業(yè)產(chǎn)能上漲，主要原因是疫情影響，3月份種鴿滯銷被迫留養(yǎng)，從而推高了本期的產(chǎn)能。

　　圖1 產(chǎn)鴿存欄指數(shù)(2017年1月存欄為基期100)與環(huán)比

二、種鴿價(jià)格回調(diào)

　　本期，監(jiān)測(cè)企業(yè)種鴿月平均綜合價(jià)格為139.02元/對(duì)，環(huán)比上漲8%，為近10個(gè)月來最大漲幅。銷量指數(shù)為100.02，環(huán)比上漲3%，連續(xù)兩個(gè)月回升。疫情的影響依然存在，近兩個(gè)月來，均有企業(yè)的正常銷售被打斷。同比看，本期種鴿銷量?jī)H為去年同期的一半，但對(duì)于正常銷售的企業(yè)來說，監(jiān)測(cè)企業(yè)的種鴿銷售同比僅下降5%，波動(dòng)不大。因此，種鴿企業(yè)可謂冰火兩重天。

　　圖2 種鴿價(jià)格與銷量指數(shù)

三、乳鴿銷量回升

　　監(jiān)測(cè)企業(yè)乳鴿平均價(jià)格為15.28元/只，環(huán)比下降約1%，價(jià)格環(huán)比波動(dòng)指數(shù)為0.27，為一般性波動(dòng)。乳鴿銷售指數(shù)為12427，同比下降8%;環(huán)比上漲8%，環(huán)比波動(dòng)指數(shù)為0.7，為一般波動(dòng)。調(diào)研顯示，一些發(fā)生疫情的地區(qū)，乳鴿銷量依然受到打擊，但總體上有所好轉(zhuǎn)。由于飼料原料、運(yùn)輸和人工成本上漲，乳鴿成本價(jià)格進(jìn)一步增加到14.10元/只，環(huán)比上漲3%。從季節(jié)性判斷，乳鴿價(jià)格有可能進(jìn)入下行區(qū)間，因此，盡管銷量表現(xiàn)較好，但是盈利壓力較大。

　　圖3乳鴿價(jià)格與銷量指數(shù)

四、鮮鴿蛋價(jià)格大幅下跌

　　本期，監(jiān)測(cè)企業(yè)鮮鴿蛋月均價(jià)為3.31元/枚，環(huán)比下降11%，環(huán)比波動(dòng)指數(shù)1.72，為較大波動(dòng)。光蛋月均價(jià)格為2.23元/枚，環(huán)比降幅為5%，波動(dòng)指數(shù)為0.47，為一般性波動(dòng)。鮮蛋價(jià)格異動(dòng)值得警惕，從結(jié)構(gòu)上看，無價(jià)格上調(diào)的企業(yè)，價(jià)格下調(diào)與企穩(wěn)的企業(yè)相當(dāng)。價(jià)格下調(diào)的企業(yè)中，有的鴿蛋滯銷，有的下調(diào)50%以上。從季節(jié)性判斷，二季度價(jià)格能穩(wěn)住為佳，近年來很少出現(xiàn)連續(xù)四個(gè)月的價(jià)格下滑。

　　圖4鴿蛋價(jià)格

　　總的來看，本期鴿產(chǎn)品價(jià)格表現(xiàn)不佳。鴿蛋連續(xù)兩個(gè)月出現(xiàn)較大波動(dòng)是非常少見的。乳鴿價(jià)格也在下調(diào)，但銷量表現(xiàn)較好，受成本影響，盈利水平進(jìn)一步收窄。經(jīng)調(diào)整銷量指數(shù)算法后，可以捕捉到監(jiān)測(cè)企業(yè)整體銷量波動(dòng)情況，而不再局限于有銷量產(chǎn)生的企業(yè)。調(diào)整后，發(fā)現(xiàn)種鴿銷量同比下降明顯，且價(jià)格有所反彈，可能是疫情導(dǎo)致種鴿供給偏弱所致。

　　說明：過去構(gòu)建的銷售指數(shù)僅能反映在售種鴿場(chǎng)的實(shí)際銷售情況，無法捕捉到全樣本的波動(dòng)，因此，給讀者判斷銷量波動(dòng)帶來誤解。本期結(jié)合存欄指數(shù)重新構(gòu)建了無量綱的銷量指數(shù)，用來評(píng)估整體銷量的波動(dòng)。具體思想是：以2017年1月存欄為1個(gè)產(chǎn)能單位，利用存欄指數(shù)、原銷售指數(shù)和在售企業(yè)占比，估算當(dāng)期產(chǎn)能單位下的種鴿或乳鴿銷量。