河北阜平：小鴿子做成大產(chǎn)業(yè)

　　添飼料、加水、打掃衛(wèi)生……早上7點(diǎn)，位于河北省阜平縣王林口鎮(zhèn)的硒鴿健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)養(yǎng)殖艙房?jī)?nèi)，飼養(yǎng)員周潔開(kāi)始忙碌起來(lái)。

　　一開(kāi)始，周潔心里也打鼓：“養(yǎng)硒鴿是個(gè)技術(shù)活兒，若是養(yǎng)不好，賠了可咋辦?”

　　隨著一系列扶持政策落地，周潔越來(lái)越有底氣：硒鴿養(yǎng)殖采取“政府+龍頭企業(yè)+產(chǎn)業(yè)園區(qū)+合作社+農(nóng)戶(hù)”模式，實(shí)行農(nóng)戶(hù)承包制，種鴿、飼料由企業(yè)提供，農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖前接受專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，養(yǎng)殖過(guò)程中碰到難題，可隨時(shí)聯(lián)系專(zhuān)家解決。

　　“我們和河北農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校和科研院所合作，先后搭建了河北省農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站、河北省肉鴿產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院等農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作，持續(xù)培育新的優(yōu)質(zhì)品種，不斷優(yōu)化硒鴿養(yǎng)殖技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)。”阜平硒鴿實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理謝輝說(shuō)。2023年，阜平硒鴿健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)獲評(píng)國(guó)家肉鴿良種繁育標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

　　養(yǎng)鴿近5年，周潔越發(fā)得心應(yīng)手。去年下半年，她和丈夫又承包了1座養(yǎng)殖艙房。“兩人管三艙，收入往上翻。”周潔笑著說(shuō)，“未來(lái)種鴿品類(lèi)更好，養(yǎng)殖技術(shù)更完善，收入還得跟著漲。”

　　目前，阜平縣建有5個(gè)硒鴿養(yǎng)殖區(qū)、376座養(yǎng)殖艙房，共有存欄種鴿55萬(wàn)對(duì)，是全國(guó)規(guī)模最大的種鴿繁育基地和肉鴿養(yǎng)殖基地之一，帶動(dòng)1.27萬(wàn)戶(hù)群眾增收致富。

在阜平硒鴿熟食加工車(chē)間內(nèi)，一碗碗富硒鴿湯依次下線(xiàn)。河北日?qǐng)?bào)記者寇?chē)?guó)瑩 攝

　　養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)鏈也不斷延伸。

　　位于阜平經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的硒鴿食品加工園區(qū)生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，5條肉鴿食品生產(chǎn)線(xiàn)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，每天可加工鴿湯6萬(wàn)罐，每年可加工富硒肉鴿400萬(wàn)只。

　　一旁新改建的食品加工車(chē)間內(nèi)，一條脆皮乳鴿全自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)剛剛完成安裝，正在緊張調(diào)試，將于今年2月底正式投用。“生產(chǎn)線(xiàn)投用后，投料、鹵煮、冷卻等全工序機(jī)械化操作，平均每小時(shí)比傳統(tǒng)生產(chǎn)線(xiàn)可多加工肉鴿近2000只。”阜平硒鴿食品加工園區(qū)副總經(jīng)理張雷說(shuō)。

　　生產(chǎn)效率更高，產(chǎn)品更加多元。“目前，園區(qū)5條生產(chǎn)線(xiàn)可生產(chǎn)鴿湯、醬鹵鴿、烤鴿等肉鴿相關(guān)食品13種。”張雷介紹。(本文有刪節(jié))