富硒鴿肉營養(yǎng)評價和標準發(fā)布

　　近日，由農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所與野谷健康產(chǎn)業(yè)集團聯(lián)合主辦的發(fā)布會在北京舉行，共同探討富硒鴿肉的營養(yǎng)評價及標準，標志著中國肉鴿產(chǎn)業(yè)正式邁入了一個全新階段。

　　此次盛會匯集了來自國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會、國家鴿業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、中醫(yī)食療營養(yǎng)專家、公共衛(wèi)生學教授以及農業(yè)科研機構的眾多行業(yè)精英。

　　農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所動物食物與營養(yǎng)政策中心主任程廣燕研究員發(fā)布了關于“富硒鴿肉營養(yǎng)評價及標準”的重要研究成果。這項研究不僅深入分析了富硒鴿肉的營養(yǎng)價值，還為其制定了科學合理的評價標準。這一成果的推出將為富硒鴿肉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供有力的科學支撐，并有助于滿足消費者的多元化需求。

　　由野谷健康產(chǎn)業(yè)集團、農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所以及北京市畜牧總站共同發(fā)布的《富硒鴿肉》和《富硒鴿肉營養(yǎng)健康與產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍皮書》，進一步推動肉鴿產(chǎn)業(yè)由食品供給向營養(yǎng)供給和健康服務轉變，為富硒鴿肉產(chǎn)品進入大健康市場開辟了新的方向和路徑，有助于促進肉鴿產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展及充分發(fā)揮肉鴿產(chǎn)業(yè)在服務健康中國和農業(yè)強國中的重要作用。(本文有改動)