食用農(nóng)產(chǎn)品上演"春節(jié)行情"多種蔬菜漲五成

　　食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的“春節(jié)行情”如約而至。據(jù)商務(wù)部、新華社的最新農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測數(shù)據(jù)，蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、糧油產(chǎn)品普遍上漲，尤其是菜價(jià)近期漲速明顯加快，多個(gè)蔬菜品種較2011年11月下旬價(jià)格漲幅超過五成。

　　2011年12月份以來，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格再次進(jìn)入上漲通道。分析人士認(rèn)為，通脹水平回落的趨勢使得貨幣政策獲得了一定的空間，市場對于調(diào)降存款準(zhǔn)備金率的預(yù)期強(qiáng)烈。而每年春節(jié)前物價(jià)都會面臨上漲壓力，所以現(xiàn)在不是下調(diào)存準(zhǔn)率的好時(shí)機(jī)。

　　走勢

　　肉菜價(jià)格春節(jié)前上漲明顯

　　商務(wù)部2012年1月10日公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至上周(1月2日至1月8日)，食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)上漲。其中，低溫雨雪天氣影響蔬菜的生長和運(yùn)輸，18種蔬菜批發(fā)價(jià)格比前一周上漲7.5%;肉類消費(fèi)需求旺盛，價(jià)格整體走高，豬肉、羊肉、牛肉和白條雞價(jià)格分別上漲0.6%、0.6%、0.2%和0.1%。

　　其中，蔬菜價(jià)格保持強(qiáng)勁上漲勢頭。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，2011年11月下旬以來，全國蔬菜價(jià)格整體進(jìn)入季節(jié)性上漲通道，近期漲速明顯加快。與2011年11月20日相比，2012年1月9日，21種監(jiān)測蔬菜平均價(jià)格漲幅已經(jīng)超過30%。

　　分品種看，超八成監(jiān)測蔬菜品種價(jià)格上漲，其中四季豆、黃瓜、茄子、菜椒、尖椒價(jià)格上漲尤為明顯，漲幅均在55%至75%之間。

　　新華社經(jīng)濟(jì)分析師譚謨曉認(rèn)為，春節(jié)期間，市場需求增加，菜價(jià)整體仍將上漲，但漲幅將小于往年，不排除個(gè)別品種價(jià)格出現(xiàn)大漲。

　　豬肉價(jià)格漲幅較前兩周有所擴(kuò)大。搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，現(xiàn)在全國豬肉價(jià)格整體穩(wěn)中有漲，去年春節(jié)前后豬肉價(jià)格走勢平穩(wěn)，而今年的節(jié)日效應(yīng)比較明顯。預(yù)計(jì)春節(jié)期間全國豬肉均價(jià)將達(dá)到每斤15元，春節(jié)前幾天超市豬肉價(jià)格可能會大幅上漲。

　　牛肉價(jià)格隨著春節(jié)臨近也加快了上漲速度。譚謨曉認(rèn)為，一方面“春節(jié)”期間牛羊肉消費(fèi)量還會有所增加，另一方面牛羊肉價(jià)格高企在一定程度上抑制了部分消費(fèi)需求。預(yù)計(jì)“春節(jié)”期間牛羊肉價(jià)格仍將上漲，但漲幅不會太大。

　　糧油產(chǎn)品前期走勢相對平穩(wěn)，而春節(jié)來臨讓大米等產(chǎn)品的消費(fèi)需求受到刺激，價(jià)格出現(xiàn)一定程度的上漲。商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，糧油零售價(jià)格穩(wěn)中略漲，其中大米、花生油和菜籽油價(jià)格分別上漲0.2%、0.1%和0.1%;面粉和豆油價(jià)格均與前一周持平。

　　影響

　　供應(yīng)情況良好有利價(jià)格穩(wěn)定

　　“春節(jié)行情肯定會存在，但今年農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)情況較往年要好，對價(jià)格的影響不會太明顯。”中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心農(nóng)產(chǎn)品分析師濮曉鵬說。據(jù)了解，2011年國內(nèi)棉油糖、果菜茶、肉蛋奶、水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品全面增產(chǎn)，這是近16年來第一次。

　　東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師馬文峰告訴記者，2011年全國糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)8連增，較上年增長4.5%，主要糧食產(chǎn)量較大幅增長為治理通脹提供良好的基礎(chǔ)。小麥、玉米、水稻三種主要谷物2011/12年度結(jié)束的年末庫存總量為1.80億噸，較上年增長1712.3萬噸，作物年度安全系數(shù)為36.42%。

　　2011年上半年，由于國際谷物產(chǎn)量保持低位水平，國際糧價(jià)曾一度創(chuàng)下歷史新高。而中國玉米等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口量增長，引發(fā)市場對于“輸入性漲價(jià)”的擔(dān)憂。

　　“當(dāng)前全球谷物供應(yīng)充裕，為我國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格回落提供了外部環(huán)境。”馬文峰說，2011年全球谷物總產(chǎn)量為25 .73億噸，較上年增長3 .76%。國際谷物供應(yīng)充足，對國際谷物價(jià)格產(chǎn)生壓制。

　　從生豬的供應(yīng)情況來看，馬文峰認(rèn)為，2011年11月規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量達(dá)到1842 .70萬頭，豬肉供應(yīng)連續(xù)四個(gè)月增長。預(yù)計(jì)未來幾個(gè)月生豬出欄和市場豬肉供應(yīng)將會得到恢復(fù)，為豬肉價(jià)回落奠定基礎(chǔ)。近期生豬和豬肉價(jià)格的小幅上漲主要是需求拉動因素的影響。

　　冬季蔬菜生長緩慢，供應(yīng)往往容易出現(xiàn)缺口。新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，目前蔬菜供應(yīng)情況仍好于往年同期。隨著遼寧等暖棚菜上市量增加、部分海南蔬菜開始上市，黃瓜、豇豆等品種的價(jià)格漲勢有所緩和。

　　記者從廣東省農(nóng)業(yè)廳了解到，從2011年8月份開始至11月份是廣東省北運(yùn)菜的種植時(shí)間，從2011年生產(chǎn)形勢看，預(yù)計(jì)全省北運(yùn)菜種植面積可達(dá)到200萬畝，比上年增加12萬畝。面積增加的主要原因是近來冬種蔬菜效益高，農(nóng)民種植積極性較高。

　　另據(jù)商務(wù)部發(fā)布的信息，2011年，商務(wù)部會同財(cái)政部在廣西、海南、云南開展“南菜北運(yùn)”農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn)。預(yù)計(jì)2011年三省區(qū)越冬蔬菜產(chǎn)量達(dá)2800多萬噸，外調(diào)量約1900萬噸，外調(diào)量占長江以北地區(qū)冬季蔬菜消費(fèi)量的45%左右，占黃河以北地區(qū)冬季蔬菜消費(fèi)量的60%左右。

　　壓力

　　下調(diào)存準(zhǔn)率預(yù)期延后

　　2011年10月和11月，食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)兩月環(huán)比回落。12月份以來，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格再次進(jìn)入上漲通道，對處于回落中的居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)帶來不小的壓力。

　　馬文峰分析說，12月月度食品價(jià)格環(huán)比上漲3.74%，是國內(nèi)食品價(jià)格僅次于2011年1月的次高漲幅。國內(nèi)較多貨幣供應(yīng)很大程度推動國內(nèi)總需求的增長，這是12月物價(jià)大幅上漲的根本動力?？傂枨筮^快增長，必然導(dǎo)致國內(nèi)商品宏觀層次供需矛盾，產(chǎn)生通貨膨脹壓力。

　　不過，東海證券認(rèn)為，2011年12月與2012年1月CPI環(huán)比可能出現(xiàn)季節(jié)性上升，但環(huán)比上升無法改變通脹水平回落的趨勢。目前豬肉等農(nóng)產(chǎn)品供給基本得到保障，國內(nèi)總需求明顯回落，外需萎靡不振，不管是CPI還是PPI都失去上升的動力。通脹水平回落使得貨幣政策可以從“反通脹”目標(biāo)中解脫出來，有了一定的空間。

　　近期，由于通脹壓力減輕、流動性緊張等因素，市場對于春節(jié)前調(diào)降存款準(zhǔn)備金率的預(yù)期強(qiáng)烈。比如國海證券的報(bào)告認(rèn)為，央行宣布春節(jié)前停發(fā)央票和開展逆回購，主要針對春節(jié)前流動性緊張局面。但逆回購不能替代銀行降準(zhǔn)，降存準(zhǔn)率仍具有必要性，春節(jié)前后仍具有較大降存準(zhǔn)率的概率。

　　海通證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家李迅雷告訴記者，下調(diào)存準(zhǔn)率可以緩解流動性的問題，但這并不意味著貨幣政策的轉(zhuǎn)向。下調(diào)存準(zhǔn)率會選擇在物價(jià)適度回落、通脹壓力減輕的時(shí)候。而每年春節(jié)前物價(jià)都會面臨上漲壓力，除了農(nóng)產(chǎn)品之外，煤炭、石油價(jià)格都會上漲，所以現(xiàn)在不是調(diào)整存準(zhǔn)率的好時(shí)機(jī)，存準(zhǔn)率的下調(diào)可能會延后到春節(jié)之后。

　　近日召開的中國人民銀行工作會議提出，把穩(wěn)定物價(jià)總水平作為金融宏觀調(diào)控的首要任務(wù)，認(rèn)真實(shí)施穩(wěn)健的貨幣政策，加強(qiáng)宏觀審慎管理，綜合運(yùn)用多種貨幣政策工具，把好流動性總閘門，控制物價(jià)上漲的貨幣條件，處理好保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展、調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和管理通脹預(yù)期的關(guān)系。