特色養(yǎng)殖富了下喇叭鄉(xiāng)

　　一頭頭毛色黝黑的小豬撒歡兒奔跑，在山間覓食、嬉戲。3月21日，記者走進山陰縣下喇叭鄉(xiāng)，探訪該鄉(xiāng)的特色養(yǎng)殖。

　　山陰縣下喇叭鄉(xiāng)位于縣城西北部，屬于典型的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，當?shù)剞r(nóng)民一直以發(fā)展傳統(tǒng)種植養(yǎng)殖業(yè)為主要經(jīng)濟來源。今年，該鄉(xiāng)圍繞純農(nóng)業(yè)山區(qū)特色，因地制宜，充分利用良好的生態(tài)優(yōu)勢，引導(dǎo)農(nóng)民從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向特色養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，培育支柱產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民拓寬增收渠道。

　　藏香豬屬于外牧養(yǎng)類豬種，具有極強的抗病和抗寒能力，被稱為“高原之珍”。由于該豬以青草、苜蓿、枝條等可食性植物為主食，所以其肉質(zhì)細膩鮮美，營養(yǎng)豐富，肉中的氨基酸、微量元素含量高，脂肪含量低，肉清香鮮嫩，口味俱佳，深受消費者青睞，市場上供不應(yīng)求。

　　“我從2015年開始養(yǎng)殖藏香豬，已經(jīng)養(yǎng)殖了8年，由20頭種豬開始養(yǎng)殖，前年最高達700多頭，現(xiàn)在還有200多頭，年出欄肉豬300頭、仔豬300頭左右，年收入上百萬元。”山陰縣鵬飛農(nóng)牧專業(yè)合作社負責人李士杰告訴記者，“在我的帶動下，甘莊、鴛鴦會、賈家窯等村農(nóng)民開始養(yǎng)殖藏香豬，收入都很不錯，戶均增收二三十萬元?，F(xiàn)在，懷仁市、右玉縣有的農(nóng)民也開始了藏香豬養(yǎng)殖。”

　　在該鄉(xiāng)小莊窩村的山林間，奔跑著小公雞，這些公雞在山上歡快地覓食。上立羊泉村在山林間搞起了蛋雞養(yǎng)殖，發(fā)展林下經(jīng)濟，去年收入5.31萬元。

　　“我們在發(fā)展好藏香豬養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，帶動農(nóng)民發(fā)展林下經(jīng)濟。下一步，我們還要繼續(xù)通過市場考察，引進更多適合本地飼養(yǎng)環(huán)境的養(yǎng)殖品種，帶動更多農(nóng)民致富。”下喇叭鄉(xiāng)分管農(nóng)業(yè)的副鄉(xiāng)長解俊杰告訴記者。