長(zhǎng)風(fēng)破浪 做時(shí)代驕子

　　——訪(fǎng)伊春市鑫宇牧業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng) 劉海洋

　　伊春市鑫宇牧業(yè)科技有限公司是特種野豬繁育、生豬養(yǎng)殖、飼料種植加工肉制品精深加工、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光旅游于一體的多元化企業(yè)。公司在幾年的發(fā)展中，始終“堅(jiān)持質(zhì)量第一、顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念。不但產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)北京上海、深圳、 萊蕪及省內(nèi)各大城市，而且公司的規(guī)模也在不斷發(fā)展壯大。在2010年11月份， 加入了中國(guó)特種養(yǎng)殖信息網(wǎng)全國(guó)野豬購(gòu)銷(xiāo)聯(lián)盟，并當(dāng)選為副會(huì)長(zhǎng)單位。本刊對(duì)董事長(zhǎng)劉海洋進(jìn)行了采訪(fǎng)。

　　本刊:公司最初建立時(shí)如何想到要向規(guī)模效益方向發(fā)展?

　　劉海洋:鑫宇牧業(yè)科技有限公司成立于2006年5月，是伊春市友好區(qū)招商引資的股份制企業(yè)。當(dāng)時(shí)野豬養(yǎng)殖雖然在伊春市各地發(fā)展很快，但形成規(guī)模可產(chǎn)萬(wàn)頭野豬的豬場(chǎng)并不多。因此企業(yè)建立之初以特種野豬繁育、養(yǎng)殖及肉制品加工生態(tài)農(nóng)業(yè)等為主業(yè)，在當(dāng)?shù)赜押镁值炔块T(mén)的幫助下，鑫宇牧業(yè)科技有限公司得到了快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模效益。

　　本刊:請(qǐng)您對(duì)當(dāng)前公司的規(guī)模做一個(gè)簡(jiǎn)要的介紹。

　　劉海洋：當(dāng)前公司總占地面積661公頃，下屬四場(chǎng)(廠)三個(gè)基地。其中，四場(chǎng)(廠)為畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)，肉制品加工廠，型煤廠，釀酒廠。三個(gè)基地分別是飼料種植加工基地，特種野豬繁育、散養(yǎng)基地，食用菌培育加工基地。

　　本刊:貴公司的特種野豬是遠(yuǎn)近聞名的，具體有哪些獨(dú)特之處?

　　劉海洋:鑫宇牧業(yè)生產(chǎn)的特種野豬是森林野豬與地方母系良種豬，另經(jīng)品系雜交選育而生產(chǎn)出的優(yōu)良品種，叫“三元雜交野豬”。雖然在人們的傳統(tǒng)觀念中，野豬肉應(yīng)該是天然、純種野豬的肉才算是真正的野豬肉。但實(shí)際情況卻并非如此，純種野豬肉肉粗皮厚，土腥味濃，不是很好吃。而我們培育的“三元雜交野豬”，含有75%的野豬血統(tǒng)，既肉質(zhì)鮮美，又營(yíng)養(yǎng)豐富。它吃起來(lái)口感既像家豬肉那樣鮮嫩香醇，蛋白質(zhì)、氨基酸、亞油酸等又與野豬相同，且瘦肉率高、脂肪含量低，僅為家豬的50%，改良后的特種野豬可以說(shuō)是“完美野豬”。這種“完美野豬”之所以完美，還和它的生長(zhǎng)和飼喂緊密相連。小豬都出生在室內(nèi)保溫豬舍里，在室內(nèi)飼養(yǎng)5個(gè)月后，放歸山林。在林中再生活10個(gè)月到1年的時(shí)間才出欄。在山林中，豬兒們不僅可以獲得充足的光照和運(yùn)動(dòng)，還可以撿食野菜、野果、樹(shù)葉等無(wú)污染的食物，人工投放的玉米、豆粕等成了它們的佐餐。由于喂養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，又都是純綠色喂養(yǎng)，這種野豬肉才格外的鮮香。

　　本刊:公司在實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的同時(shí)，內(nèi)部循環(huán)經(jīng)濟(jì)和復(fù)合型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展情況如何?

　　劉海洋:在自然循環(huán)經(jīng)濟(jì)上，用公司自己生產(chǎn)的糧食釀酒，產(chǎn)生的酒糟用來(lái)喂豬，豬糞做沼氣，沼氣供豬場(chǎng)取暖和照明，沼渣上地做肥料，地里生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)飼料養(yǎng)豬。在復(fù)合型經(jīng)濟(jì)發(fā)展上，畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)除了現(xiàn)存欄特種野豬11000多頭外，還進(jìn)行波爾山羊、梅花鹿、蜜蜂等的養(yǎng)殖。

　　本刊:公司在這幾年的發(fā)展中都有哪些成就呢?

　　劉海洋:公司的養(yǎng)殖基地及下設(shè)的分場(chǎng)養(yǎng)殖的生豬嚴(yán)格按照國(guó)家無(wú)公害及綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和要求實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)。生產(chǎn)的“菘海原生”特種野豬肉被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為A級(jí)綠色食品。此外，企業(yè)還通過(guò)了IS09001--2008 質(zhì)量管理體系認(rèn)證、有機(jī)食品的認(rèn)證。2011年2月“特種野豬肉系列、黑木耳等食用菌系列”被中國(guó)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理中心授予“中國(guó)著名品牌”。公司還相繼獲得 ‘黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”“品牌企業(yè)”等的稱(chēng)號(hào)。

　　本刊:公司將來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)是什么?

　　劉海洋:打造龍江特種野豬第一優(yōu)良品牌是我們企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，為了這個(gè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們將不懈地追求、探索、拼搏，讓我們“野豬林”里的野豬更多更壯、更完美。

　　本刊:作為中國(guó)特種養(yǎng)殖信息網(wǎng)全國(guó)野豬購(gòu)銷(xiāo)聯(lián)盟的副會(huì)長(zhǎng)單位，請(qǐng)問(wèn)您對(duì)行業(yè)的發(fā)展有何建議?

　　劉海洋：當(dāng)初加人聯(lián)盟也是為了能團(tuán)結(jié)更多的行業(yè)同仁，希望行G業(yè)同仁都能團(tuán)結(jié)起來(lái)，齊心協(xié)力，把我們的聯(lián)盟，把我們的行業(yè)做得更好!

　　本文來(lái)源：《特種養(yǎng)殖》2011年第四期