2022年上半年兔業(yè)市場(chǎng)分析及下半年發(fā)展趨勢(shì)

2022-07-21 08:51:23|來(lái)自:中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)兔業(yè)分會(huì)|作者:|查看:242

一、2022年上半年我國(guó)兔價(jià)格監(jiān)測(cè)情況

1、2022年上半年兔產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)周期性波動(dòng)態(tài)勢(shì)

　　2022年6月份肉兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)、獺兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)、毛兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)較2021年12月分別下降了5.04、5. 72、5. 60。兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)由2021年12月份的137.04緩慢下降到5月份的127.39,隨后出現(xiàn)回升到6月份131.85。2022年上半年兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)呈現(xiàn)周期性波動(dòng)態(tài)勢(shì)，與2011年1月份基期指數(shù)相比較而言，兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)上升31.85;環(huán)比上升了3.5%，同比下降了0.28%。

　　兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)以201 1年1月為對(duì)比的基礎(chǔ)(即100)。

2、2022年上半年活兔及兔產(chǎn)品銷售價(jià)格變化

　　2022年二季度相對(duì)于一季度而言，兔肉、一級(jí)獺兔皮價(jià)格有所上升。二季度兔肉均價(jià)為32.52元/公斤，環(huán)比，上升0.80%，同比，上升了4. 53%。一級(jí)獺兔皮均價(jià)為6. 66元/張，環(huán)比上升25. 26%，同比上升37. 23%。

　　近四年兔及兔產(chǎn)品月度價(jià)格走勢(shì)，可以看出，一級(jí)獺兔皮價(jià)格總體為下降趨勢(shì)，肉兔活兔、獺兔活兔價(jià)格總體為上升趨勢(shì)，但肉兔活兔的價(jià)格波動(dòng)較大、獺兔活兔的價(jià)格波動(dòng)較小;兔肉價(jià)格較前期相比有所上升，剪毛統(tǒng)貨價(jià)格較前期相比保持平穩(wěn)，粗毛價(jià)格整體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

3、兔產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)周期性調(diào)整

　　2022年第一季度兔產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)受疫情和價(jià)格周期變化影響，出現(xiàn)較小波動(dòng)下降，第二季度開(kāi)始回升。截止6月份肉兔價(jià)格指數(shù)毛兔價(jià)格指數(shù)、獺兔價(jià)格指數(shù)為137.02、82.01、82. 17,分別環(huán)比上升了2.53%、0. 33%、5.29%。兔產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)環(huán)比上升了2.63%，同比上升了3.4%。整體來(lái)看，近四年兔肉價(jià)格指數(shù)保持在130以上，周期性波動(dòng)較為明顯。而獺兔價(jià)格指數(shù)和毛兔價(jià)格指數(shù)在80-90之,間波動(dòng)，仍然沒(méi)恢復(fù)到2011年1月份。

4、兔飼料價(jià)格指數(shù)持續(xù)上升

　　近四年，玉米價(jià)格指數(shù)、豆粕價(jià)格指數(shù)、肉雞配合飼料價(jià)格指數(shù)、兔飼料價(jià)格指數(shù)從2020年第四季度均價(jià)格出現(xiàn)快速上升，2021年4月上升速度開(kāi)始放緩。截止到2022年6月份，除了玉米價(jià)格指數(shù)有稍微回落到140點(diǎn)以下，豆粕價(jià)格指數(shù)、肉雞配合飼料指數(shù)、兔飼料價(jià)格指數(shù)均保持緩慢上升。

二、養(yǎng)殖戶-中間商-消費(fèi)者利益鏈接分析

　　目前，兔產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)對(duì)六個(gè)大城市(北京、廣州、上海、福州、成都、重慶)兔肉的消費(fèi)價(jià)格進(jìn)行監(jiān)測(cè)，采集來(lái)源于有關(guān)超市。以肉兔兔肉和獺兔兔肉不同環(huán)節(jié)的價(jià)格為例。

　　二季度養(yǎng)殖場(chǎng)獺兔肉銷售價(jià)格、中間商的集散價(jià)格和超市的零售價(jià)格分別為: 27. 64元/公斤、74. 70元/公斤、33.92元/公斤?？梢缘弥H兔肉的價(jià)格在三個(gè)環(huán)節(jié)的增值顯示的并不正常，理論上來(lái)講中間商的集散價(jià)格要低于超市的零售價(jià)格，但是本次出現(xiàn)了價(jià)格倒掛，這主要是因?yàn)楂H兔肉大部分通過(guò)中間商進(jìn)入食品加工廠生產(chǎn)成休閑食品，而監(jiān)測(cè)到的獺兔肉是從養(yǎng)殖戶直接到監(jiān)測(cè)點(diǎn)的白條，獺兔肉的供貨量相對(duì)不穩(wěn)定，又受到獺兔皮價(jià)格的影響，各地的獺兔兔肉價(jià)格差異較大，造成分配異常的假象。

三、2021-2022年兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

　　新冠疫情爆發(fā)對(duì)兔業(yè)影響較大，在生產(chǎn)養(yǎng)殖、市場(chǎng)銷售、疫病防疫、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)方面，我國(guó)免業(yè)表現(xiàn)出較強(qiáng)的柔韌性，同時(shí)也存在著比較突出的問(wèn)題?？偨Y(jié)有以下幾個(gè)方面：

　　兔場(chǎng)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力脆弱

　　良種供種能力不足、普及率低

　　兔肉及兔毛產(chǎn)品的研發(fā)不夠

　　養(yǎng)殖成本持續(xù).上升，產(chǎn)業(yè)鏈利益分配不均

　　品牌建設(shè)滯后，兔產(chǎn)品營(yíng)銷能力不足

　　企業(yè)品牌和兔業(yè)文化的融合度低

四、2022年兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析及建議

發(fā)展趨勢(shì)

　　經(jīng)過(guò)多年的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，同時(shí)又經(jīng)歷了“手拔毛” 事件、無(wú)抗養(yǎng)殖、中美貿(mào)易摩擦、新冠肺炎疫情等國(guó)內(nèi)外的多重因素沖擊，我國(guó)兔產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了較好的升級(jí)轉(zhuǎn)型，整個(gè)產(chǎn)業(yè)的韌性增強(qiáng)。

　　1、獺兔產(chǎn)業(yè)持續(xù)調(diào)整，將呈現(xiàn)止跌回升在高位兔肉價(jià)格、兔皮出口增加雙重因素的拉升下產(chǎn)業(yè)將止跌回升，預(yù)計(jì)出現(xiàn)小幅度的波動(dòng)上升。疫情的原因，水貂、兔皮進(jìn)口減少，預(yù)計(jì)2022年獺兔皮價(jià)格將隨著國(guó)內(nèi)皮張庫(kù)存消耗減少，出現(xiàn)波動(dòng)性小幅上漲。

　　2、毛兔產(chǎn)業(yè)將持續(xù)上升，增長(zhǎng)動(dòng)力逐步加強(qiáng)

　　(1)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的力度加強(qiáng)

　　(2)兔毛針織衫的出口增加的拉動(dòng)

　　3、兔產(chǎn)品出口有望回升

　　(1) 疫情還在全球蔓延，我們是疫情控制最好的國(guó)家之一。

　　(2)復(fù)雜的國(guó)際形勢(shì)對(duì)我國(guó)進(jìn)出口的影響并非預(yù)想的那么嚴(yán)重。

　　(3)我國(guó)是全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主引擎。

2022年家兔業(yè)發(fā)展思路及建議

　　1、加強(qiáng)宣傳推廣，特別是產(chǎn)品品牌建設(shè)力度

　　2、積極應(yīng)對(duì)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，減緩對(duì)產(chǎn)業(yè)的沖擊

　　3、強(qiáng)化對(duì)兔業(yè)龍頭企業(yè)的政策支持，鞏固兔產(chǎn)業(yè)扶貧成果

　　4、積極加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和推廣，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)力