長風(fēng)破浪 做時代驕子

——訪伊春市鑫宇牧業(yè)科技有限公司董事長  劉海洋

伊春市鑫宇牧業(yè)科技有限公司是特種野豬繁育、生豬養(yǎng)殖、飼料種植加工肉制品精深加工、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光旅游于一體的多元化企業(yè)。公司在幾年的發(fā)展中，始終“堅(jiān)持質(zhì)量第一、顧客至上”的經(jīng)營理念。不但產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京上海、深圳、  萊蕪及省內(nèi)各大城市，而且公司的規(guī)模也在不斷發(fā)展壯大。在2010年11月份，  加入了中國特種養(yǎng)殖信息網(wǎng)全國野豬購銷聯(lián)盟，并當(dāng)選為副會長單位。本刊對董事長劉海洋進(jìn)行了采訪。

本刊:公司最初建立時如何想到要向規(guī)模效益方向發(fā)展?

劉海洋:鑫宇牧業(yè)科技有限公司成立于2006年5月，是伊春市友好區(qū)招商引資的股份制企業(yè)。當(dāng)時野豬養(yǎng)殖雖然在伊春市各地發(fā)展很快，但形成規(guī)?？僧a(chǎn)萬頭野豬的豬場并不多。因此企業(yè)建立之初以特種野豬繁育、養(yǎng)殖及肉制品加工生態(tài)農(nóng)業(yè)等為主業(yè)，在當(dāng)?shù)赜押镁值炔块T的幫助下，鑫宇牧業(yè)科技有限公司得到了快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模效益。

本刊:請您對當(dāng)前公司的規(guī)模做一個簡要的介紹。

劉海洋：當(dāng)前公司總占地面積661公頃，下屬四場(廠)三個基地。其中，四場(廠)為畜牧養(yǎng)殖場，肉制品加工廠，型煤廠，釀酒廠。三個基地分別是飼料種植加工基地，特種野豬繁育、散養(yǎng)基地，食用菌培育加工基地。

本刊:貴公司的特種野豬是遠(yuǎn)近聞名的，具體有哪些獨(dú)特之處?

劉海洋:鑫宇牧業(yè)生產(chǎn)的特種野豬是森林野豬與地方母系良種豬，另經(jīng)品系雜交選育而生產(chǎn)出的優(yōu)良品種，叫“三元雜交野豬”。雖然在人們的傳統(tǒng)觀念中，野豬肉應(yīng)該是天然、純種野豬的肉才算是真正的野豬肉。但實(shí)際情況卻并非如此，純種野豬肉肉粗皮厚，土腥味濃，不是很好吃。而我們培育的“三元雜交野豬”，含有75%的野豬血統(tǒng)，既肉質(zhì)鮮美，又營養(yǎng)豐富。它吃起來口感既像家豬肉那樣鮮嫩香醇，蛋白質(zhì)、氨基酸、亞油酸等又與野豬相同，且瘦肉率高、脂肪含量低，僅為家豬的50%，改良后的特種野豬可以說是“完美野豬”。這種“完美野豬”之所以完美，還和它的生長和飼喂緊密相連。小豬都出生在室內(nèi)保溫豬舍里，在室內(nèi)飼養(yǎng)5個月后，放歸山林。在林中再生活10個月到1年的時間才出欄。在山林中，豬兒們不僅可以獲得充足的光照和運(yùn)動，還可以撿食野菜、野果、樹葉等無污染的食物，人工投放的玉米、豆粕等成了它們的佐餐。由于喂養(yǎng)時間長，又都是純綠色喂養(yǎng)，這種野豬肉才格外的鮮香。

本刊:公司在實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的同時，內(nèi)部循環(huán)經(jīng)濟(jì)和復(fù)合型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展情況如何?

劉海洋:在自然循環(huán)經(jīng)濟(jì)上，用公司自己生產(chǎn)的糧食釀酒，產(chǎn)生的酒糟用來喂豬，豬糞做沼氣，沼氣供豬場取暖和照明，沼渣上地做肥料，地里生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)飼料養(yǎng)豬。在復(fù)合型經(jīng)濟(jì)發(fā)展上，畜牧養(yǎng)殖場除了現(xiàn)存欄特種野豬11000多頭外，還進(jìn)行波爾山羊、梅花鹿、蜜蜂等的養(yǎng)殖。

本刊:公司在這幾年的發(fā)展中都有哪些成就呢?

劉海洋:公司的養(yǎng)殖基地及下設(shè)的分場養(yǎng)殖的生豬嚴(yán)格按照國家無公害及綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和要求實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)。生產(chǎn)的“菘海原生”特種野豬肉被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為A級綠色食品。此外，企業(yè)還通過了IS09001--2008 質(zhì)量管理體系認(rèn)證、有機(jī)食品的認(rèn)證。2011年2月“特種野豬肉系列、黑木耳等食用菌系列”被中國企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理中心授予“中國著名品牌”。公司還相繼獲得  ‘黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”“品牌企業(yè)”等的稱號。

本刊:公司將來的長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)是什么?

劉海洋:打造龍江特種野豬第一優(yōu)良品牌是我們企業(yè)的長遠(yuǎn)目標(biāo)，為了這個目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們將不懈地追求、探索、拼搏，讓我們“野豬林”里的野豬更多更壯、更完美。

本刊:作為中國特種養(yǎng)殖信息網(wǎng)全國野豬購銷聯(lián)盟的副會長單位，請問您對行業(yè)的發(fā)展有何建議?

劉海洋：當(dāng)初加人聯(lián)盟也是為了能團(tuán)結(jié)更多的行業(yè)同仁，希望行G業(yè)同仁都能團(tuán)結(jié)起來，齊心協(xié)力，把我們的聯(lián)盟，把我們的行業(yè)做得更好!

《特種養(yǎng)殖》2011年第四期  總第64期

責(zé)編：劉美玲 夏鈺瑩