從江香豬產(chǎn)業(yè)將重新崛起

　貴州省從江縣香豬年出欄量超過20萬頭、產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值1.506億元、養(yǎng)殖戶人均增收1037元。一組組數(shù)據(jù)顯示，香豬產(chǎn)業(yè)正逐步成為從江縣大山深處貧困群眾脫貧致富的富民產(chǎn)業(yè)。

　　深藏大山的“豬中珍品”

　　位于貴州省東南部的從江縣，是西南地區(qū)出海的東南大門，總?cè)丝?4萬，聚居著19個民族，是個多民族的縣份。

　　從江香豬主產(chǎn)于貴州省與廣西接壤的月亮山區(qū)，以從江縣宰便鎮(zhèn)、加鳩鄉(xiāng)、加榜鄉(xiāng)、加鳩鄉(xiāng)、光輝鄉(xiāng)、剛邊鄉(xiāng)、秀塘鄉(xiāng)等為中心產(chǎn)區(qū)，是當?shù)孛?、侗、壯等少?shù)民族在特定的自然生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)過千百年的自然選擇和人工選育形成的優(yōu)良地方豬種。

　　從江香豬具有“體型矮小、肉質(zhì)香嫩、基因純合、純凈無污染”的特點。通過貴州大學等科研單位對比分析，其肉質(zhì)在所有豬肉中人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸含量最為豐富，營養(yǎng)保健效果最好，深受廣東、香港、澳門、臺灣以及東南亞等國內(nèi)外消費者歡迎。

　　1993年，從江香豬被農(nóng)業(yè)部列為二級保護畜種;1999年榮獲“中國國際博覽會名特優(yōu)產(chǎn)品”稱號;2000年列入國家《畜禽品種資源保護名錄》;2004年獲質(zhì)監(jiān)總局原產(chǎn)地標記注冊。2011年6月，從江縣被聯(lián)合國糧農(nóng)組織授予“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護地”，從江香豬成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護地的農(nóng)產(chǎn)品。

　　人口超過20萬的月亮山區(qū)是從江縣經(jīng)濟嚴重欠發(fā)達地區(qū)，也是從江縣扶貧攻堅的主戰(zhàn)場。群眾自古以來就有養(yǎng)殖香豬的傳統(tǒng)習慣，以香豬養(yǎng)殖為主的畜牧業(yè)更是主要家庭經(jīng)濟來源之一。

　　從江香豬產(chǎn)業(yè)重新崛起

　　由于受交通不便、信息閉塞、粗放的養(yǎng)殖方式等制約，嚴重影響了群眾大規(guī)模養(yǎng)殖香豬的積極性，使得香豬產(chǎn)業(yè)沒有得到健康持續(xù)發(fā)展。2010年以前，全縣香豬種豬數(shù)量一直保持在1萬頭左右，加工企業(yè)只有3家，年加工量4萬頭左右。

　　國發(fā)2號文件的出臺以及貴州省委、省政府對三農(nóng)工作高度重視，進

　　一步加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設、中微小企業(yè)發(fā)展的扶持，吹響了向貧困總攻的號角。

　　隨著縣內(nèi)交通基礎設施的不斷改善，廈蓉高速公路、貴廣快速鐵路以及洛貫經(jīng)濟開發(fā)區(qū)相繼開工建設，從江的區(qū)位發(fā)生了歷史性變化，由偏遠、閉塞、落后變成了承接珠三角地區(qū)的橋頭堡。

　　2011年10月，貴州省政協(xié)、省農(nóng)委有關負責人到從江縣月亮山區(qū)，就香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行調(diào)研后，提出把香豬產(chǎn)業(yè)作為月亮山區(qū)4縣44個鄉(xiāng)鎮(zhèn)57萬人口脫貧措施的思路，以從江為先行試點，然后逐步向周邊推開，并在資金和項目上予以支持和傾斜，為月亮山區(qū)群眾脫貧致富以及香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來機遇。

　　2011年，貴州省政府把月亮山地區(qū)香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，列為省級重點開發(fā)項目，并給予專項的財政扶持政策;2012年，從江香豬產(chǎn)業(yè)列入貴州省十大重點民生工程，香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了一個良好發(fā)展的機遇。

　　群眾看到了希望，積極性十分高漲，克服困難自籌資金，在從江掀起了新一輪的香豬養(yǎng)殖高潮。全縣香豬存欄數(shù)由2011年的7.7萬頭增加到2012年17.64萬頭，出欄量由9.2萬頭增加到20.06萬頭。

　　香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛?cè)?ldquo;快車道”

　　目前，從江香豬已列入“全省100個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高效示范園區(qū)”建設規(guī)劃。到2015年，全縣香豬能繁母豬存欄達到5萬頭以上，年產(chǎn)香豬仔豬和肥豬60萬頭以上，年產(chǎn)值達7.5億元以上。2020年實現(xiàn)香豬能繁母豬存欄達到8萬頭以上，年產(chǎn)香豬仔豬及生豬100萬頭以上，年產(chǎn)值達12億元以上，年利潤5.61億元，實現(xiàn)月亮山區(qū)香豬養(yǎng)殖戶人均增收4800元以上，人均純收入中來自香豬養(yǎng)殖達到60%以上。

　　今年，從江縣香豬產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)按照“兩年打基礎，三年大發(fā)展，五年見成效”的目標要求，堅持“兩手抓、破兩難”的工作思路，即一手抓養(yǎng)殖基地建設，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，破解入駐加工企業(yè)“買豬難”問題;一手抓市場開發(fā)，大力招商引資，通過企業(yè)搭建農(nóng)戶與市場的平臺，破解農(nóng)戶

　　“賣豬難”問題，全力推進香豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

　　一是在積極爭取上級項目資金扶持的同時，積極協(xié)調(diào)金融機構加大對香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信貸支持。

　　二是進一步擴大養(yǎng)殖區(qū)域和養(yǎng)殖規(guī)模，將香豬養(yǎng)殖從原來的10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴大到月亮山區(qū)的14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和東部的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　三是繼續(xù)加強防疫體系建設，完善鄉(xiāng)村獸醫(yī)室的建設。

　　四是繼續(xù)加大招商引資和加大對企業(yè)的扶持力度，提高企業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售能力，延長產(chǎn)業(yè)鏈。

　　五是進一步加大香豬產(chǎn)品宣傳和推介力度，積極開拓市場，支持企業(yè)在省內(nèi)外大中城市建設冷鮮肉營銷網(wǎng)點及專賣店。

　　六是加強行業(yè)協(xié)會和專業(yè)合作社的建設，使香豬產(chǎn)業(yè)逐步走上生產(chǎn)基地化、組織專業(yè)化、加工規(guī)?；a(chǎn)品生態(tài)化、銷售品牌化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展軌道。

　　七是加快建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系和品牌認證工作，努力打造具有知識產(chǎn)權的著名品牌。