野豬買賣市場的特點
目前,特種野豬市場有以下幾個特點:
1、沿海城市比內陸城市價格高。
如廣東、福建、浙江、上海、江蘇、山東等地沿海城市市場野豬肉的平均價格在40元/公斤以上,比一般豬肉價格高4—5倍。據新華網上報道,前不久上海南京東路第一食品商店柜臺野豬肉48—56元/公斤的價格比一般豬肉貴了數(shù)倍,但還是難以阻擋市民嘗鮮的欲望。
2、大城市比中小城市價格高:
據中央七臺報道,目前野豬肉在北京超市的售價為40多元/公斤,而且還常有價無貨。目前貴州、昆明市場野豬肉的價格也在42元/公斤以上,野豬活體價格在25元/公斤以上。
3、一般小縣城價格也居高不下。
據了解,如合肥肥東縣野豬肉價格在32元/公斤以上;江西波陽縣野豬肉售價在30元/公斤以上。即使在一些農村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)野豬肉的售價也一般在家豬肉的2倍以上。