黑土豬養(yǎng)殖前景如何？

      黑土豬養(yǎng)殖前景如何?相對于飼料豬、廠內(nèi)豬而言，黑土豬肉具有肉質(zhì)香、營養(yǎng)豐富、天然無公害的優(yōu)點。在市場上，黑土豬肉的價格往往會高于普通的豬肉，而且往往存在供不應(yīng)求的局面。那么養(yǎng)黑土豬賺錢嗎?

      黑土豬養(yǎng)殖前景如何?

      一、養(yǎng)殖優(yōu)勢

      1、繁殖力高、母性好。經(jīng)產(chǎn)母豬窩產(chǎn)活仔12.18頭，仔豬育成率達90%。

      2、肉質(zhì)好，肉嫩味鮮。黑土豬的肉色、系水力、大理石紋，氨基酸總量，肌纖維、肌原纖維等與肉質(zhì)有密切相關(guān)的六個方面指標(biāo)與國外瘦肉型豬和國內(nèi)其它品種相比都名列前茅。

      3、耐熱、耐粗性好、抗逆性強。黑土豬在南方的濕熱高溫氣候環(huán)境中和缺乏精料的粗放飼養(yǎng)條件下，保持正常的生長發(fā)育和繁殖能力。

      4、體型緊湊，早熟，遺傳力穩(wěn)定，配合力好，是現(xiàn)代理想的雜交母本。

      5、生產(chǎn)性能好。黑土豬肉質(zhì)細膩，腌臘制品是當(dāng)?shù)厝藗儌鹘y(tǒng)的肉食品和饋贈禮品，市場銷售較好。

      二、市場前景

      黑豬肉的味道比三元雜交的白豬好，沒有白豬肉特有的那種腥臭味，烹調(diào)時皮、肥肉和瘦肉是同時熟，而白豬皮、肥肉熟了，瘦肉還很柴。因此市場上的黑豬肉銷售價格比白豬肉高。

      黑豬的肉質(zhì)具有傳統(tǒng)土豬肉嫩滑、香甜、有膠質(zhì)感的特質(zhì)。同時，其營養(yǎng)、綠色、健康的特點，再加上具有品牌優(yōu)勢、先進的技術(shù)、準(zhǔn)時的配送、可靠的質(zhì)量，逐漸贏得國內(nèi)中等收入以上人群的喜愛。因此，散養(yǎng)黑豬的市場發(fā)展前景良好，也將是未來肉類消費的主要趨勢。

      在國際市場上，無公害的食品不但價格高，而且銷路好，我國于90年代初開始發(fā)展綠色食品，每年以30%以上的速度增長，綠色食品生產(chǎn)已成為我國建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

      養(yǎng)黑土豬賺錢嗎?

      一頭黑豬，出生即有500元的母豬飼養(yǎng)成本，生長周期12個月，平均每天需要2.5公斤飼料(包括玉米、豆粕、麩皮)，按照當(dāng)前市場價計算，飼料大約每公斤3元。另外，還需添加野菜、瓜果等輔料，每頭豬需500元左右。維護一個規(guī)模化的黑豬養(yǎng)殖場包括發(fā)酵床投入、養(yǎng)殖場工人工資、水電費、設(shè)備折舊等成本，分攤到每頭豬大約為1000元。黑豬出欄后，屠宰、精分割、物流以及保鮮費用，每頭約合600元。如此算來，養(yǎng)殖一頭黑豬的成本為5000~6000元。

      按照一頭出欄黑豬115公斤計算，可以屠宰出25公斤精瘦肉、20公斤五花肉、15公斤肥膘、15公斤下貨、10公斤排骨、7.5公斤豬皮、5公斤油脂、4公斤雜骨。按照市區(qū)黑豬專賣店的售價，25公斤精瘦肉4000元，20公斤五花肉2000元，15公斤肥膘200元，15公斤下貨200元，10公斤排骨1600元，7.5公斤豬皮80元，5公斤油脂20元，4公斤雜骨300元，合計8400元。去除5000~6000元的成本，每頭黑豬銷售所得為2400~3400元。

      黑土豬養(yǎng)殖風(fēng)險大嗎?

      以目前人們生活消費水平，對綠色食品的需求熱度，長遠看土豬市場行情肯定會大好。黑土豬屬于本地豬，肉質(zhì)細膩，味道肥美;但是養(yǎng)殖周期長，效益回報慢，要有長遠的投資打算。

      黑土豬養(yǎng)殖前景如何?養(yǎng)黑土豬賺錢嗎?綜上所述，黑豬養(yǎng)殖這幾年市場前景跟好，主要是肉的口感質(zhì)量，相對于三元瘦肉豬，好吃很多;大城市的消費者跟喜歡，而且能賣上價格，黑土豬養(yǎng)殖前景還是非常不錯的，只要把握好技術(shù)關(guān)，養(yǎng)黑土豬賺錢還是不難的。