雞蛋“穿”上綠“馬甲” 卻不招人待見？

　　雞蛋也可以是綠的，你聽說過嗎?近日，紹興縣柴氏生態(tài)養(yǎng)殖場的場主柴銀樹給商報熱線打來了電話，他從江蘇引進(jìn)了3000多只綠殼蛋雞，生出來的蛋殼是綠色的。

　　本以為生產(chǎn)這種有特色的雞蛋，可以在紹興打開一片市場，但萬萬沒有料到的是，許多人擔(dān)心這個蛋殼的顏色是染上去的，所以，現(xiàn)在綠殼蛋產(chǎn)量開始大量增加的時候，銷路卻成了他的一塊心病。

　　中藥防病 黃粉蟲健體

　　第一次接觸綠殼蛋雞，是在2007年中央電視臺的《致富經(jīng)》欄目。看到綠殼蛋的前景后，2008年，柴銀樹辭去了紡織廠機(jī)修工的工作，和妻子雙雙投入到養(yǎng)殖事業(yè)中去。

　　在逐漸的摸索中，柴銀樹有了一套自己獨特的養(yǎng)殖方法。

　　“天氣越來越冷，雞很容易得呼吸道方面的疾病。”為了增強綠殼蛋雞的抵抗力，柴銀樹在飼料里加入了板藍(lán)根、魚腥草、女貞子等7味中藥，“使用西藥怕有副作用，中藥就不用擔(dān)心了。”

　　在養(yǎng)殖場里，柴銀樹向我們展示了他飼養(yǎng)的黃粉蟲。黃粉蟲的體內(nèi)含有較多的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、微量元素和維生素等多種物質(zhì)，對于綠殼蛋雞來說，無疑是“滋補佳品”。

　　“你的雞蛋顏色是染上去的吧?”

　　“很多人都不知道這個是雞蛋，連我們配菜的員工都以為這是鴨蛋。”市區(qū)的男眼鏡螺螄攤大酒店是柴銀樹的固定客戶之一，該酒店一羅姓采購員告訴記者，現(xiàn)在點綠殼雞蛋的顧客不是很多，很多人只見過綠殼鴨蛋，但沒聽說過有綠殼雞蛋，擔(dān)心這個顏色是人工染上去的，所以，都不太敢點。

　　“現(xiàn)在最難的是人家不理解，明明是好東西，但就是不接受。”柴銀樹告訴記者，在今年的農(nóng)博會上，由于沒有聽說過，很多人都不相信這是天然雞蛋，懷疑蛋殼的顏色是染料染上去的，買的人也不多。如果能夠突破這個銷售瓶頸的話，他就不用每天晚上從撿蛋開始就擔(dān)心第二天雞蛋的出路了。

　　柴銀樹告訴記者，撿蛋的時候高高興興，但高興過后就要發(fā)愁了。他養(yǎng)殖的3000多只綠殼蛋雞每天都能產(chǎn)1000多枚綠殼蛋，但是銷售速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上生產(chǎn)的速度。在他的養(yǎng)殖場里，已經(jīng)積壓了近350公斤的綠殼雞蛋。綠殼雞蛋產(chǎn)量大了以后，他更是勞心勞力，感到很累。但是，為了打開銷路，他支持顧客到養(yǎng)殖場去看看，寧可給顧客貼車費。而他目前的顧客以散戶居多，很多人都是到實地考察過的回頭客。

　　營銷手段成為突破瓶頸第一要務(wù)

　　據(jù)了解，在紹興，除了柴銀樹之外，還有一些養(yǎng)殖場也在養(yǎng)殖這種綠殼蛋雞，但是養(yǎng)殖規(guī)模都不大，都在數(shù)百只左右，而每500克綠殼雞蛋的價格都在20元左右浮動。

　　但這綠殼雞蛋在杭州、溫州等地卻很暢銷，單個雞蛋的價格能賣到2塊錢，那么，綠殼雞蛋在紹興為什么打不開一片天地呢?問題到底是出在哪里呢?

　　紹興縣畜牧獸醫(yī)局副局長方建民說，較高的價格是影響綠殼雞蛋銷售的一個方面，但與其價格相當(dāng)?shù)耐岭u蛋卻相當(dāng)受人們的歡迎，這說明打開銷路的關(guān)鍵是要得到消費者的認(rèn)可。

　　“主要還是缺乏足夠的營銷手段。”方局長認(rèn)為，目前綠殼蛋滯銷的原因在于這個市場還沒有完全打開，消費者不敢輕易嘗試新產(chǎn)品。任何產(chǎn)品在推出初期肯定會遇到銷售上的困難，但只要多多推廣，相信只要產(chǎn)品好，消費者還是會慢慢接受的。

　　(輸入：劉元宣)