山東高唐：生態(tài)養(yǎng)鴨鋪就致富路
生態(tài)養(yǎng)鴨鋪就致富路
——山東省高唐縣新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與小農(nóng)戶利益聯(lián)結機制調(diào)查
人民日報記者 高云才
榮達公司鴨苗孵化場。周統(tǒng)浩攝(人民視覺)
規(guī)?；B(yǎng)殖——
帶著農(nóng)民干，幫著農(nóng)民富口袋
陽光透過窗戶照進養(yǎng)殖棚舍。90后新農(nóng)人閆運棟連說：“想不到，養(yǎng)鴨子也能成為致富產(chǎn)業(yè)。”
閆運棟家里4口人、8.8畝地，過去家庭收入主要靠種莊稼。前幾年，閆運棟的父親看到有的村民在縣里的公司養(yǎng)鴨不少掙錢，心思活動了，也琢磨租一個養(yǎng)殖棚舍。
租棚養(yǎng)鴨起步并不容易。一個棚一茬養(yǎng)殖7000只，一年出欄6次，這個養(yǎng)殖模式讓老閆心里有點打鼓。但一想到一個棚年收入可觀，他又打起了精神。
老閆說的公司，是高唐縣山東榮達農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。技術人員帶著干，手把手地教，老閆第一年養(yǎng)鴨就賺了10多萬元。接下來的兩年，收入更是翻了番。
父親的經(jīng)歷讓閆運棟動了心。老閆包3個棚，小閆包3個棚，“兩代人養(yǎng)鴨”在村里成為佳話。
規(guī)?；B(yǎng)殖靠新型經(jīng)營主體帶動。“對于養(yǎng)殖戶規(guī)?；B(yǎng)鴨，公司統(tǒng)一發(fā)放優(yōu)質(zhì)鴨苗，提供技術指導，按每斤比市場價高出2毛錢收回成鴨。”榮達公司董事長徐保旗說。
目前榮達公司已形成集育種、種鴨飼養(yǎng)、鴨苗孵化、商品肉鴨養(yǎng)殖、飼料加工、深加工等為一體的產(chǎn)業(yè)體系，肉鴨最大存欄量400萬羽，孵化場年生產(chǎn)鴨苗1億羽。鴨產(chǎn)業(yè)輻射高唐縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及周邊8個縣(市)，帶動2000多家養(yǎng)殖戶。公司服務的家庭農(nóng)場形態(tài)的養(yǎng)殖戶達130多戶。
專業(yè)化管理——
解決小農(nóng)戶干不了、干不好、干了不劃算難題
從技術員到養(yǎng)殖戶，90后時培利嘗到了專業(yè)化養(yǎng)鴨的甜頭。
2012年，時培利從山東農(nóng)業(yè)大學動物科學專業(yè)畢業(yè)后，來到榮達公司當起技術員，為養(yǎng)殖戶提供技術服務。
“想是一回事，干是另外一回事。”2015年，時培利選擇了程莊農(nóng)場的簡易棚舍，開始了他的養(yǎng)殖探索。簡易棚舍空間小、環(huán)境受天氣變化影響較大，溫度不好控制。
不懼困難，他每天認真鉆研養(yǎng)殖技術。每隔兩小時進行棚舍通風，及時查看鴨子生長狀況并做好記錄，精準調(diào)控風力和溫度，科學把握投喂時間和投喂量。趕上公司棚舍更新?lián)Q代，他申請將簡易棚舍改為封閉棚舍，通風和溫度問題得到解決，養(yǎng)殖指標越來越好。當年年底，終于扭虧為盈。“養(yǎng)鴨專業(yè)化給規(guī)?；鎏韯恿?。”時培利說。
榮達公司孵化廠分管技術的副廠長劉勇說：“從第一代的竹竿、草簾子、地網(wǎng)養(yǎng)殖，到第五代玻璃鋼保溫板、水泥檁條、排污池、高網(wǎng)養(yǎng)殖，專業(yè)化養(yǎng)殖水平不斷提高。”
“專業(yè)化涉及鴨產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)，對于企業(yè)和養(yǎng)殖戶來說，都是立身之本。依托專業(yè)化，我們養(yǎng)鴨逐漸從小作坊變成現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)大工廠。”徐保旗說。
綠色化發(fā)展——
種養(yǎng)結合，用生態(tài)辦法解決養(yǎng)殖污染
張蒙從吉林建筑大學畢業(yè)后，了解到榮達公司養(yǎng)鴨的名氣，就來到這里，當上了養(yǎng)鴨新農(nóng)人。
在高唐縣尹集鎮(zhèn)宋莊村的養(yǎng)殖基地，張蒙租下1個棚舍。別人養(yǎng)鴨，一般1年出欄6茬鴨子，張蒙通過技術革新，硬是出欄7茬，1年下來純收入達到57.6萬元。
收入雖然可觀，但越來越多的鴨糞怎么處理?
“龍頭公司就是要解決養(yǎng)殖戶困難。”徐保旗說，“我們堅持向環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變，推進養(yǎng)殖模式綠色化提升。”在榮達公司，鴨糞經(jīng)處理后轉(zhuǎn)化為沼氣、沼液，沼氣給養(yǎng)殖大棚發(fā)電、照明和供暖，沼液用來還田。
徐保旗認為：“要用綠色發(fā)展理念引領生產(chǎn)全過程，推進循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)效率。”
雖是寒冬，但在榮達牧草種植試驗站大棚里，各種牧草郁郁蔥蔥。多年來，榮達公司測試了60多種有效轉(zhuǎn)化糞污的牧草。
綠色發(fā)展，讓高唐鴨產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新氣象。
數(shù)字化升級——
延鏈補鏈強鏈，讓新技術為產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能
轉(zhuǎn)型升級，讓80后張士勇充滿信心。
2017年，張士勇在榮達公司蔣官屯農(nóng)場承包養(yǎng)鴨棚舍。“要養(yǎng)得好，必須跟上時代，養(yǎng)鴨得依托智能化。”他一直在琢磨如何把智慧養(yǎng)殖嵌入養(yǎng)鴨產(chǎn)業(yè)中。
在張士勇的智慧農(nóng)場，養(yǎng)鴨實現(xiàn)了全程數(shù)字化。鴨舍溫度、通風風力、鴨子生長情況，全都通過電腦監(jiān)控，養(yǎng)殖方案根據(jù)數(shù)據(jù)隨時調(diào)整。
從孵化到養(yǎng)殖，從飼料到屠宰，榮達公司每個環(huán)節(jié)都嚴格控制，著力打造高質(zhì)量鴨肉品牌。“要讓消費者吃得營養(yǎng)、吃得健康。”牛廣峰說。在優(yōu)質(zhì)肉鴨新品種培育方面，榮達公司建成了標準化育種場，主要用于優(yōu)質(zhì)雙黑白羽肉鴨選育，實現(xiàn)孵化場——養(yǎng)殖戶——屠宰廠——飼料廠產(chǎn)業(yè)鏈運作經(jīng)營模式，各個環(huán)節(jié)協(xié)同推進。(本文有刪節(jié))
