鷓鴣的人工飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

　　鷓鴣是集肉用觀賞和用于一身的名貴野味珍禽，是歷代帝王的營(yíng)養(yǎng)藥膳食品，素有“山珍”之美譽(yù)，“賽飛龍”之美稱。鷓鴣小巧，骨細(xì)肉厚，肌肉豐滿，蛋白質(zhì)含量高，肉嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用價(jià)值高，它不但是野味肉食，還是人體的滋補(bǔ)品，含有人體所需的多種氨基酸及鋅等多種微量元素，尤其是被譽(yù)為腦黃金的牛黃酸，每100克含量為27.38毫克。據(jù)我國(guó)古代《唐草本》、《本草綱目》、《醫(yī)林摘要》等經(jīng)典著作記載，鷓鴣有“利五臟、開(kāi)脾胃、益心神”等溢氣滋補(bǔ)作用。經(jīng)常食用有壯陽(yáng)補(bǔ)腎、防癌、抗癌、延緩衰老、強(qiáng)體舊元等功效，是當(dāng)代理想的食療佳品。隨著人民生活水平的提高，鷓鴣食品逐漸成為大眾餐桌上的佳肴。

　　鷓鴣適應(yīng)能力強(qiáng)，全國(guó)各地都適合養(yǎng)殖。鷓鴣主食五谷雜糧，用普通飼料加草屑、菜葉即可滿足營(yíng)養(yǎng)需要，即可籠養(yǎng)，也可散養(yǎng)。具有生長(zhǎng)快、飼養(yǎng)周期短、飼料轉(zhuǎn)化率高等特點(diǎn)。一般6月齡產(chǎn)蛋，雛鴣從出殼至80天可長(zhǎng)1市斤，料肉比為3.5：1，每只成本不足3元，商品銷(xiāo)售價(jià)20元，用養(yǎng)10只雞的飼料可養(yǎng)10組(10公40母)鵬鴿，年至少收入2萬(wàn)元以上。鷓鴣比雞好養(yǎng)，飼料來(lái)源廣泛，飼養(yǎng)成本低，籠舍簡(jiǎn)單，投資少，占地小，家家都能養(yǎng)。