您想了解的鴕鳥飼養(yǎng)知識都在這... ...

　　非洲鴕鳥(African ostrich)屬于鴕鳥目鴕鳥科，原產(chǎn)于非洲及阿拉伯沙漠地帶，具有生長快、耐粗飼、繁殖力高、抗病性強等優(yōu)點，且用途廣泛，經(jīng)濟價值極高 ，從而刺激了我國鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。標準化規(guī)?；B(yǎng)殖一方面可以改善養(yǎng)殖條件，防止因外界因素對動物造成的損傷;另一方面能夠減少動物疾病的發(fā)生，從而降低養(yǎng)殖風(fēng)險。但在實際中，我國鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)仍存在養(yǎng)殖規(guī)模小、養(yǎng)殖技術(shù)落后等問題，且對非洲鴕鳥各個生長期的特性認識不足 ，嚴重影響了鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益。本文就養(yǎng)殖場的建造、非洲鴕鳥各生長階段的飼養(yǎng)及管理作一綜述，旨在為鴕鳥的養(yǎng)殖提供實際指導(dǎo)。

　　1 養(yǎng)殖場的建造

　　養(yǎng)殖場的選址應(yīng)本著因地制宜的原則，選在通風(fēng)向陽、相對安靜、水電便利的地方，盡量避免人為噪音對鴕鳥造成應(yīng)激。按照所養(yǎng)鴕鳥的規(guī)模來確定鳥舍和運動場的修建面積，一般情況下，0～3 月齡的雛鴕鳥，每羽所占育雛舍的面積為 2 平方米 ;在育成期的鴕鳥，每羽所占鳥舍的面積不應(yīng)少于 8 平方米，而運動場的面積不應(yīng)少于 50 平方米;對于種鳥，則進行分欄飼養(yǎng)，每個欄舍飼養(yǎng) 1 雄 2 雌或1 雄 3雌成年種鳥，圍欄高約 2 米，每個欄舍長不少于 8米，寬度不少于15米。

　　鳥舍內(nèi)應(yīng)配備有增溫設(shè)施，以便調(diào)節(jié)舍內(nèi)的溫度。運動場外還應(yīng)搭建簡易雨棚，一方面可以遮風(fēng)擋雨，另一方面在夏季還可以遮蔭。食槽、水盆等按照規(guī)?；B(yǎng)殖的形式來確定，食槽底面應(yīng)光滑，水盆最好選用寬闊的不銹鋼鐵盆，以免被踩翻。

　　2 飼料的合理搭配

　　非洲鴕鳥為草食性動物。由于它們的采食量大，生長迅速，考慮到飼喂成本，采用以青料為主、精料為輔的飼喂原則?？梢猿浞掷卯?dāng)季的綠色植物，如農(nóng)副產(chǎn)品、青草等，以擴大飼料來源。飼喂前，仔細將其切碎即可。在飼喂的過程中要注意不同種類青料的營養(yǎng)和含水量都不同，含水量過高的青料不耐餓，為防止鴕鳥因饑餓而采食異物，飼養(yǎng)員應(yīng)合理配制青、精料的比例及飼喂量，而不是一成不變。

　　3日常管理

　　(1)沙。運動場地面應(yīng)鋪墊 10 厘米 左右厚的沙子，一方面便于鴕鳥的運動，另一方面對鴕鳥的腿部起保護作用，防止鴕鳥因意外摔倒對其造成傷害。鴕鳥直接將糞便排在沙地，故鳥舍內(nèi)的沙要經(jīng)常更換，以免濕度太大使鴕鳥患胃腸道病或因室內(nèi)氨濃度過高使鴕鳥感染呼吸道疾病。雛鴕鳥對周圍事物的好奇心強，喜歡啄食。若碎玻璃、鐵絲或塑料袋等雜物被鴕鳥吞食，就會導(dǎo)致消化不良、腺胃阻塞或創(chuàng)傷性胃炎。這就要求在飼喂過程中，要對鳥舍內(nèi)外和運動場的環(huán)境進行仔細檢查，及時清掃糞便和異物，應(yīng)特別注意圍欄周圍無雜物，以免鴕鳥將脖子伸到圍欄外誤食造成傷害。在雨天，要及時清除坑洼的積水，并補上沙土，以保持運動場干燥。

　　(2)消毒。嚴格按照消毒程序有計劃地對場地、用具等進行消毒。外來人員也應(yīng)先進行熏蒸消毒或其他途徑消毒后再進入養(yǎng)殖場，以免帶入有害菌。除了日常的打掃及消毒工作外，還應(yīng)對食槽和水盆及碎菜機等相關(guān)用具及時進行清洗，尤其是夏季，最好做到每天清洗 1 次，防止食槽內(nèi)剩余的飼料變質(zhì)或被蚊蟲叮咬后傳播疾病。

　　(3)巡欄。清晨放鳥及每頓飼喂時都要巡欄，尤其要注意觀察非洲鴕鳥的精神狀況、采食、飲水及糞便狀況。健康鴕鳥在剛從鳥舍放出來時很興奮，表現(xiàn)為向后蹬腿，張開翅膀繞著運動場跑動或者原地轉(zhuǎn)圈。同時，清晨也是觀察糞便的最好時機。一般情況下糞便如豬糞狀，排糞動作迅速。若鴕鳥排便困難，且為顆粒狀，如羊糞球，則為干糞，通過給鴕鳥灌注適量食用植物油，可以起到潤滑腸道的作用，或者適當(dāng)減少精料在日糧中的比例來減緩便秘的癥狀，并適當(dāng)添加健胃藥;相反，若表現(xiàn)為拉稀便、糞便惡臭，則為腹瀉，此時則應(yīng)該適當(dāng)增加精料在日糧中的比例;或者適當(dāng)添加抗生素。喂食時，若鴕鳥有采食動作，但無食團下咽，則為“假食”現(xiàn)象，及時給表現(xiàn)異常的非洲鴕鳥做好標記，以便于進一步的觀察和治療。

　　4雛鴕鳥的飼養(yǎng)管理

　　非洲鴕鳥的育雛期為 3 個月，故 1～90 日齡的鴕鳥稱為雛鴕鳥。

　　(1)雛鴕鳥的飼養(yǎng)。雛鴕鳥出殼后前 2 日不用喂食，其腹內(nèi)的卵黃能夠提供所需的營養(yǎng)，從第 3 天開始喂食、喂水。在育雛期，非洲鴕鳥的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善。若飼喂方式不當(dāng)，則容易發(fā)生消化系統(tǒng)疾病。在此階段，應(yīng)選擇飼喂鮮嫩多汁、塊小、易消化、粗纖維含量低的青粗飼料，精料應(yīng)為粉料，1～30 日齡每只每天 70 g 精料，31～60 日齡每只每天 121～400 g 精料，61～90 日齡每只每 天500～600 g 精料，青飼料的添加不得超過精料的 5倍 ，飼喂時做到少喂勤添。由于此階段鴕鳥生長迅速，對鈣的需求量較大，故可向飼料中添加鈣物質(zhì)，能有效預(yù)防鳥腿畸形。

　　(2)雛鴕鳥的管理。由于育雛期鴕鳥的各項生理機能尚未發(fā)育完善，抵抗力低，對環(huán)境的變化表現(xiàn)得十分敏感，故育雛期的飼養(yǎng)管理在整個養(yǎng)殖階段占重要的地位，要求管理者在平時的工作中要做到細致、耐心。

　　非洲鴕鳥轉(zhuǎn)入育雛舍內(nèi)時，舍內(nèi)溫度為 30 ℃左右，以后每天降低 1 ℃，逐漸降至 23 ℃ 。冬季時，可以在鳥舍內(nèi)沙地上鋪墊料，為了防止鴕鳥啄食墊料，應(yīng)在墊料上再鋪一層毯子，這就要求做到勤換墊料及毯子，還要及時打掃衛(wèi)生，以保持鳥舍內(nèi)的清潔。加強鳥舍的通風(fēng)換氣，注意保持干燥。鴕鳥出殼 2 周后，如果天氣晴朗，可將它們放到運動場運動與采光，適當(dāng)光照有助于預(yù)防腿病。

　　雛鴕鳥生長至 1 個月后，會因多種原因出現(xiàn)體型大小不一的現(xiàn)象，應(yīng)及時將它們進行分群。對生長緩慢的雛鴕鳥進行單獨飼喂，以免因采不上食而導(dǎo)致生長更加緩慢，嚴重者甚至形成僵鳥。

　　5 育成鳥的飼養(yǎng)管理

　　4～6 月齡的非洲鴕鳥稱為青年鳥，是從雛鳥到成鳥的過渡期;從 7 月齡至產(chǎn)前為大鳥期。

　　(1)育成鳥的飼養(yǎng)。在青年鳥階段，非洲鴕鳥的消化系統(tǒng)逐漸發(fā)育完善，對粗纖維的利用和吸收能力逐漸增強，可以逐漸增加青料在日糧中的比例。但鴕鳥消化粗纖維的能力還未達到成年鳥的水平，故不能直接將青粗飼料全換為過老的草料，以免發(fā)生消化系統(tǒng)疾病。隨著年齡的增長，精料可由育雛料逐漸轉(zhuǎn)化為育成料，由粉料逐漸轉(zhuǎn)換為顆粒料。在大鳥期，通常按照青∶精 =7∶3 的比例進行飼喂，飼喂精料 1～1.5 kg/(只·天)，其余則飼喂青料至吃飽。非洲鴕鳥在早晚 2 次采食興致最高，可稍加大飼喂量。在夏季，中午處于高溫期，鴕鳥的采食量下降，則應(yīng)酌情減少飼喂量，以免造成浪費。夏季尤其要注意勤換飲水。

　　(2)育成鳥的管理。隨著日齡的增長，鴕鳥可以采用大型運動場圈養(yǎng)的方式進行飼養(yǎng)。在青年鳥階段，由于抵抗力還較差，當(dāng)室外溫度較低時采取早放晚收的方式。在此階段，鴕鳥的活動能力逐漸加強，尤其到了大鳥期。公鳥生性好斗，當(dāng)鴕鳥在運動場相互追逐或打斗時，禁止人員在運動場內(nèi)亂跑動，以免引起鳥群更大的騷動而造成誤傷。為了避免它們在這個過程中造成傷害，要求運動場地平整，防止鴕鳥因摔倒使腿部受傷;同時運動場的圍欄應(yīng)結(jié)實，無尖刺、棱角，且高度不應(yīng)低于 1.5 m ，避免因圍欄過低鴕鳥從運動場內(nèi)翻出產(chǎn)生意外。在天氣驟變時，要及時采取應(yīng)對措施。

　　6 種鳥的飼養(yǎng)管理

　　種鳥飼養(yǎng)管理的目的是提高受精率和產(chǎn)蛋量。

　　(1)種鳥的飼養(yǎng)。在此階段，非洲鴕鳥的飼喂遵循定量、定點的原則，一般在每天 7:00和 15:00 進行兩次飼喂 。若在冬季，則可將第一次延后至 8:00 進行飼喂。精飼料喂量一般控制在每只 1.5 kg左右，以防過肥而使產(chǎn)蛋量下降或停產(chǎn)。

　　(2)種鳥的管理。挑選種鳥時，應(yīng)選擇精神飽滿、反應(yīng)迅速、體型高大、發(fā)育較好的鳥。在人工飼養(yǎng)條件下，公母配比以 1∶2 或 1∶3 較為適宜，注意加強鴕鳥的運動，能夠獲得較高的受精率。鴕鳥的交配，多在清晨或傍晚進行。雄性強的雄鳥可在 1天交配 6～10 次，母鳥在交配后 1 周左右便開始產(chǎn)蛋。鴕鳥有抱巢性，故在人工飼養(yǎng)條件下，應(yīng)及時把蛋取走。取蛋時不能直接用手取，為防止污染，應(yīng)用干凈的紙或干凈毛巾取蛋，并注意防止公鳥的攻擊。母鳥開產(chǎn)第 1 年產(chǎn)蛋約 20 枚，隨后產(chǎn)蛋量逐年增加。正常情況下，一只優(yōu)良的母鳥年產(chǎn)蛋量可達 80 枚以上 。

　　在此階段，做好衛(wèi)生管理也是不可忽視的，主要包括運動場地、蛋坑等方面的管理。在產(chǎn)蛋高峰期，運動場要經(jīng)常打掃，蛋坑嚴格做好消毒工作，并定期換沙，減少對種蛋的污染。此外，鳥欄內(nèi)要保持清潔衛(wèi)生，及時清除糞便和異物。

　　此外，在非洲鴕鳥的整個生長階段，還應(yīng)該制定合理的免疫程序，并嚴格執(zhí)行。不同生長階段所用的疫苗不同，接種方式也不同，故要求管理者做到細致和耐心，從而保證非洲鴕鳥的健康成長。

　　7 總 結(jié)

　　在非洲鴕鳥的飼養(yǎng)管理過程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)非洲鴕鳥各生長階段發(fā)育的特點進行合理飼喂與管理，同時還要不斷改善飼養(yǎng)條件，最大限度地保證鴕鳥健康成長，以降低養(yǎng)殖風(fēng)險，從而推動非洲鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。