鹿業(yè)數(shù)智化之思考

　　2017年10月18日，習(xí)近平總書記在十九大報(bào)告中指出，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作重中之重。

　　2020年1號(hào)文件《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點(diǎn)工作部署的實(shí)施意見》指出，堅(jiān)持新發(fā)展理念，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，突出保供給、保增收、保小康，著力穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，抓好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村改革，保持農(nóng)村社會(huì)和諧穩(wěn)定，毫不松懈、持續(xù)加力，發(fā)揮好“三農(nóng)”壓艙石作用，為確保經(jīng)濟(jì)社會(huì)大局穩(wěn)定提供有力支撐。在新形勢(shì)下，農(nóng)業(yè)主要矛盾已經(jīng)由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，主要表現(xiàn)為階段性的供過于求和供給不足并存。推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力，是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期我國(guó)農(nóng)業(yè)政策改革和完善的主要方向。

　　十九屆五中全會(huì)通過了《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二0三五年愿景目標(biāo)的建議》(以下簡(jiǎn)稱《建議》)，指出，要加快數(shù)字化發(fā)展。發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)數(shù)字產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，推動(dòng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合，打造具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的數(shù)字產(chǎn)業(yè)集群。

　　鄉(xiāng)村振興是三農(nóng)工作的抓手，產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的抓手，品牌強(qiáng)盛是產(chǎn)業(yè)興旺的抓手，數(shù)智賦能是品牌建設(shè)的抓手。

　　所謂智能畜牧，是將畜牧生產(chǎn)過程中的飼喂、環(huán)控、穿戴、監(jiān)測(cè)、稱重等人為操作，用一系列相應(yīng)的自動(dòng)化硬件設(shè)備來替代,之后通過動(dòng)物信息傳感器、設(shè)施設(shè)備傳感器、環(huán)境系數(shù)傳感器等傳感器持續(xù)采集數(shù)據(jù)，并上傳到管理軟件進(jìn)行計(jì)算機(jī)存儲(chǔ)、監(jiān)測(cè)和智能分析，逐漸形成產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，指導(dǎo)生產(chǎn)，提高效能。

　　2020年，梅花鹿和馬鹿納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)管理，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來新的機(jī)遇。我們不僅要盡快補(bǔ)足與傳統(tǒng)畜牧業(yè)進(jìn)展相比的短板，如育種、飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼養(yǎng)流程規(guī)范、圈舍設(shè)計(jì)、環(huán)保、疾病防控，以及作為主要生產(chǎn)指標(biāo)的鹿茸或鹿肉的生長(zhǎng)配套指標(biāo)研究(料肉比、料茸比)等，更要在鹿業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整體提升中實(shí)現(xiàn)彎道超車，這就需要發(fā)展數(shù)智化鹿業(yè)。

　　數(shù)智化鹿業(yè)解決兩個(gè)核心問題,一是鹿業(yè)養(yǎng)殖和形成產(chǎn)品(產(chǎn)茸或產(chǎn)肉)全生命周期的數(shù)智化模塊應(yīng)用，提高生產(chǎn)和管理效能，由傳統(tǒng)的面向群體的粗放式管理轉(zhuǎn)為面向個(gè)體的精細(xì)化、智能化、數(shù)智化、及時(shí)化管理;二是基于各鏈條數(shù)據(jù)的采集，用區(qū)塊鏈技術(shù)形成智能溯源體系，解決消費(fèi)者信任危機(jī)，賦能高性能的鹿產(chǎn)品和企業(yè)品牌。

　　智能技術(shù)在鹿業(yè)的應(yīng)用，根據(jù)茸用和肉用兩個(gè)生產(chǎn)方向，可以制定兩套智能化方案。一是茸用。建議設(shè)立智能飼喂模塊、智能環(huán)控模塊、智能疾病防控模塊、影響產(chǎn)茸因素(光照、溫度、飼料營(yíng)養(yǎng)、遺傳基因等)智能分析及控制模塊、智能茸交易模塊。二是肉用。建議設(shè)立智能飼喂模塊、智能環(huán)控模塊、智能疾病防控模塊、智能中央廚房管理模塊、智能飼料營(yíng)養(yǎng)模塊、智能交易模塊、智能屠宰加工模塊。

　　基于數(shù)智化鹿業(yè)，鹿只的生物資產(chǎn)盤點(diǎn)確認(rèn)、健康狀況、生產(chǎn)性能等均可被數(shù)據(jù)準(zhǔn)確記錄，保險(xiǎn)公司就可以設(shè)立活體鹿的保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，繼而撬動(dòng)銀行、基金、投融資等金融產(chǎn)品，為鹿業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)提供資金保障。

　　為了實(shí)現(xiàn)鹿業(yè)的數(shù)智化轉(zhuǎn)型，建議企業(yè)可以多關(guān)注并申報(bào)國(guó)家相關(guān)部委及省市政府的“新基建”項(xiàng)目。所謂的新基建，即在傳統(tǒng)畜牧基建的基礎(chǔ)上融入上述的數(shù)智化模塊，并按照感知層、網(wǎng)絡(luò)層、應(yīng)用層等進(jìn)行描述和建設(shè)。

　　鹿業(yè)除了作為畜牧業(yè)的應(yīng)用(茸、肉等產(chǎn)品)外，還可以設(shè)計(jì)集休閑、觀光、旅游、生態(tài)、養(yǎng)生、文化于一體的莊園項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)新的沉浸式體驗(yàn)。

　　我認(rèn)為，智能鹿業(yè)主要解決兩個(gè)問題。一是精細(xì)化管理。通過數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集、分析和反控制能力，實(shí)現(xiàn)從面向群體的粗放式管理到面向個(gè)體的精細(xì)化管理的轉(zhuǎn)變，這是智能鹿業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)二是數(shù)據(jù)的集成和數(shù)據(jù)的決策。在精細(xì)化管理的基礎(chǔ)上，通過數(shù)據(jù)的分析、處理，建立算法模型，利用數(shù)據(jù)進(jìn)行透明化、科學(xué)化的決策。這是智能鹿業(yè)需要突破，也是未來鹿業(yè)智能化發(fā)展更重要的需求。而在此過程中，機(jī)器自我學(xué)習(xí)是突破點(diǎn)，智能鹿業(yè)是要實(shí)現(xiàn)軟件系統(tǒng)與硬件設(shè)備能夠按照不同的場(chǎng)景進(jìn)行自主計(jì)算，并實(shí)現(xiàn)自主精準(zhǔn)決策和互動(dòng),最終達(dá)到智能化、無人化操作。

　　鹿業(yè)企業(yè)家要有中臺(tái)思想，即以聚合、高效、共享、賦能構(gòu)建全新的農(nóng)牧業(yè)平臺(tái)。特斯拉如今的市值相當(dāng)于8個(gè)奔馳、10個(gè)寶馬，是因?yàn)樗⒘司哂袆?chuàng)新性的商業(yè)模式，顛覆傳統(tǒng)的汽車制造行業(yè)，使產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心要素發(fā)生轉(zhuǎn)變(電池能量和無人駕駛技術(shù)) ;未來的鹿業(yè)企業(yè)也將如特斯拉一樣，所有的要素都會(huì)發(fā)生變化，大數(shù)據(jù)和品牌將成為競(jìng)爭(zhēng)核心要素。

　　新型鹿業(yè)企業(yè)需要懂得品牌的規(guī)律，洞悉消費(fèi)的升級(jí)需求，認(rèn)清自身產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，謀劃好農(nóng)業(yè)品牌新戰(zhàn)略。優(yōu)秀的品牌，就是在同行中“一直被模仿,從未被超越”。農(nóng)產(chǎn)品品牌有著清晰的印記符號(hào)和特點(diǎn)，而我認(rèn)為，最核心的策劃是做好消費(fèi)群體定位及產(chǎn)品細(xì)分，“搶占消費(fèi)者心智”。比如，在產(chǎn)品的選擇上，要聚焦拳頭產(chǎn)品，確立戰(zhàn)略大單品或明星產(chǎn)品;在產(chǎn)品的根基上，要為品牌找文化、找魂;在產(chǎn)品的獨(dú)特上，要再造新品類，尋求差異化;在產(chǎn)品的營(yíng)銷上，要?jiǎng)?chuàng)新營(yíng)銷模式，學(xué)會(huì)善用儀式營(yíng)銷和社群營(yíng)銷等。

　　基于數(shù)智化的大數(shù)據(jù)和區(qū)塊鏈，形成鹿業(yè)生態(tài)體系。硬件設(shè)備、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)構(gòu)成智能種養(yǎng)管理系統(tǒng)、(屠宰)加工系統(tǒng)、物流運(yùn)輸監(jiān)管系統(tǒng)、園區(qū)管理系統(tǒng)和基于區(qū)塊鏈技術(shù)的智能溯源系統(tǒng)，最終構(gòu)建出一個(gè)種養(yǎng)環(huán)境舒適、個(gè)體生長(zhǎng)健康、管理精細(xì)高效、產(chǎn)品安全放心、各環(huán)節(jié)可追溯、消費(fèi)者信任的鹿業(yè)品牌生態(tài)體系。

　　未來的時(shí)代是屬于數(shù)字化的，鹿業(yè)企業(yè)要順應(yīng)大勢(shì)，加大數(shù)字化和信息化的投人,用數(shù)字化倒逼技術(shù)管理的提升，因?yàn)檫@是未來企業(yè)的必然選擇，數(shù)字資產(chǎn)是企業(yè)的核心資產(chǎn)，數(shù)字化轉(zhuǎn)型是企業(yè)的核心戰(zhàn)略，海量數(shù)據(jù)、算力、算法將成為企業(yè)的新核心能力。