為什么有些人養(yǎng)兔不賺錢

　　-- 管理粗放　廣種薄收

　　一些兔場,飼養(yǎng)的種兔數(shù)量可觀,但出售的商品兔寥寥無幾,與所飼養(yǎng)的基礎(chǔ)母兔不成比例。一般來說,一只基礎(chǔ)母兔年出欄商品兔應(yīng)該在25～30只,而相當(dāng)多的兔場,每年繁殖的小兔很多,但出欄的商品兔有限,有的每只基礎(chǔ)母兔年出欄商品兔還不足15只。這種廣種薄收的現(xiàn)象是由于管理粗放造成的。

　　責(zé)任不明確

　　兔場是一個(gè)完整的體系,各生產(chǎn)環(huán)節(jié)聯(lián)系非常緊密,一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,必然影響與之相聯(lián)系的其他環(huán)節(jié)。比如,飼料原料出問題,影響飼料生產(chǎn),生產(chǎn)不出合格的飼料,整個(gè)兔群就養(yǎng)不好;再如,兔子是遵循仔兔——幼兔——商品兔或青年兔(后備兔)——種兔這樣一個(gè)流程。如果母兔養(yǎng)不好,所生的仔兔發(fā)育不良,母兔奶水不足,仔兔斷乳體重小,容易得病,那么,幼兔就不好養(yǎng),幼兔養(yǎng)不好,影響商品兔或后備兔,種兔也難以合格等。由于生產(chǎn)環(huán)節(jié)相互高度依賴性,必須使每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)責(zé)任到人,哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,哪個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)。要根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際制定出每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的具體指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn),做到量化管理,不留空隙。根據(jù)筆者的調(diào)查,絕大多數(shù)兔場沒有系統(tǒng)的量化指標(biāo)和明確的責(zé)任制,出現(xiàn)問題互相推諉,查找問題躲躲閃閃,最終不了了之。問題得不到解決,就意味著后患無窮。

　　技術(shù)不到位

　　飼養(yǎng)效果不佳的兔場,總是與技術(shù)的不到位有關(guān)。比如,一兔場向筆者咨詢問題:他們飼養(yǎng)的獺兔斷乳成活率僅30%。從飼料的營養(yǎng)水平、兔舍的環(huán)境等看,沒有明顯的失誤。

　　筆者親自到現(xiàn)場考察,進(jìn)車間觀察飼養(yǎng)員喂兔過程,調(diào)查飼料生產(chǎn)記錄和每個(gè)飼養(yǎng)員領(lǐng)料記錄,檢查母兔乳房,稱量仔兔的體重。最終發(fā)現(xiàn)問題的根源:喂料不足,母兔饑餓,泌乳量少,仔兔發(fā)育不良,造成死亡率增高。他們飼喂泌乳母兔與其他兔子沒有任何不同,一天三次料,一次一小勺。經(jīng)過筆者稱量,三勺料總重150克,由于料槽不規(guī)范,放進(jìn)的飼料掉出或刨出約30克,因此,每只泌乳母兔每天僅能采食120克左右,僅相當(dāng)于需要量的一半,極大地影響母兔的泌乳力,使母兔和仔兔經(jīng)常處于半饑餓狀態(tài)。根據(jù)筆者實(shí)際稱量仔兔的斷乳體重,平均300克,相當(dāng)于標(biāo)準(zhǔn)斷乳體重(500克)的60%。這樣的小兔,成活率是很難保證的。

　　又如,一兔場反映,他們飼養(yǎng)的母兔在產(chǎn)箱外產(chǎn)仔的比例多,吃仔兔的比例多,不拉毛的比例多,奶水不足的比例多。經(jīng)筆者親自到兔場考察,發(fā)現(xiàn)在母兔的圍產(chǎn)期管理不當(dāng)。比如,產(chǎn)仔的當(dāng)天才把產(chǎn)箱放入母兔籠,產(chǎn)箱內(nèi)沒有墊草或墊草不足,環(huán)境嘈雜,使母兔感到很不安全,因而,出現(xiàn)母性差,泌乳力低等一系列問題。當(dāng)采取提前3～5天放產(chǎn)箱和墊草,保持環(huán)境安靜,禁止閑人亂進(jìn)等措施后,情況發(fā)生了改觀。

　　再如,一兔場反映,仔兔生長慢,母兔泌乳量低,母性差。筆者到現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),他們采取母子分離,定時(shí)哺乳。每次喂奶,將母兔按在產(chǎn)箱里,強(qiáng)制喂奶,使母兔造成“逆反情緒”,影響乳汁的分泌。當(dāng)采取母子同籠,自由喂奶后,過去的事情再也沒有發(fā)生。

　　在養(yǎng)兔實(shí)踐中,微小的技術(shù)失誤,可能導(dǎo)致重大的損失,而這些技術(shù)細(xì)節(jié)需要切實(shí)落實(shí)到日常工作中。

　　措施不得力

　　兔子要靠飼養(yǎng)員飼養(yǎng),飼養(yǎng)的效果取決于兩個(gè)方面,一是技術(shù),一是責(zé)任心。在某種意義上講,后者更加重要。兔場的管理人員的任務(wù)就是調(diào)動(dòng)每個(gè)飼養(yǎng)人員的積極性。下面一個(gè)典型的例子說明這個(gè)問題。

　　一獺兔場,飼養(yǎng)種兔408只,其中種公兔48只,種母兔360只。起初雇用6個(gè)飼養(yǎng)員,每人飼養(yǎng)基礎(chǔ)母兔60只,種公兔8只。實(shí)行月薪制,每人500元,沒有明確任務(wù)指標(biāo)定額,完全大鍋飯。這樣飼養(yǎng)一年,平均每只種母兔提供合格種兔(3月齡2千克以上的種兔)13.5只,每人年提供合格種兔810只,折合每只合格種兔的人工成本7.4元。同時(shí),年花費(fèi)的醫(yī)藥費(fèi)近6000元,每只種兔折合醫(yī)藥費(fèi)14.7元。兔場不但沒有贏利,還虧了上萬元。后來,改用新的管理模式,解聘了兩個(gè)飼養(yǎng)員,保留4個(gè)責(zé)任心強(qiáng)的飼養(yǎng)員,并增加他們的飼養(yǎng)量,每人基本工資200元,每提供一只合格種兔增加獎(jiǎng)勵(lì)工資3.5元。這樣試行一年,平均每只基礎(chǔ)母兔年提供合格種兔30只,效率提高了一倍。每個(gè)飼養(yǎng)員年提供合格種兔3060只,效率增加了2.78倍。飼養(yǎng)員的工資由大鍋飯時(shí)的500元,平均達(dá)到1092.5元,收入增加了一倍多。每只合格種兔的人工成本由上年的7.4元降到4.28元,降低了42.16%。兔場的年醫(yī)藥費(fèi)用開支為上年的46%,兔場獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　通過以上實(shí)例說明,養(yǎng)兔生產(chǎn)中,飼養(yǎng)員是決定性因素。只要政策制定得好,起到激勵(lì)上進(jìn)的作用,就能調(diào)動(dòng)每個(gè)飼養(yǎng)人員的積極性,大幅度提高勞動(dòng)效率。否則,事倍功半。

　　國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家　谷子林