我國水產(chǎn)飼料業(yè)存在問題不少但發(fā)展前景廣闊

　　一、水產(chǎn)飼料業(yè)空間大發(fā)展快

　　近年來，水產(chǎn)飼料行業(yè)一直保持著良好的發(fā)展勢頭，并已一躍成為我國飼料工業(yè)中發(fā)展最快、效益最好、潛力最大的產(chǎn)業(yè)，其直接原因是國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一直持續(xù)增長。眾所周知，中國是目前世界上最大的水產(chǎn)品養(yǎng)殖國，同時(shí)也是目前世界上唯一一個(gè)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的國家，據(jù)權(quán)威資料顯示，由于消費(fèi)需求和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的變化，我國飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已發(fā)生較大變化。

　　中國是世界上水產(chǎn)飼料市場容量最大的國家，正是由于龐大的水產(chǎn)養(yǎng)殖市場給我國水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的發(fā)展空間。其中引人注目的是80年代之后，以對(duì)蝦、鰻魚、甲魚等為代表的名優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，形成了陣陣的“養(yǎng)殖熱”。作為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)物質(zhì)基礎(chǔ)之一的飼料加工業(yè)，隨之得到快速發(fā)展，涌現(xiàn)出不少名優(yōu)企業(yè)，一些名牌飼料受到養(yǎng)殖者的青睞。

　　根據(jù)《2010年食物發(fā)展綱要》，到2010年我國水產(chǎn)品人均占有量將達(dá)到44公斤(即總量達(dá)到5720萬噸)。根據(jù)我國目前的政策，海洋和江河捕撈產(chǎn)量保持零增長，水產(chǎn)品總量的增長將基本由養(yǎng)殖產(chǎn)量來提供，采用飼料養(yǎng)殖的比例預(yù)期將提高到35%以上，2010年水產(chǎn)飼料的市場需求量將達(dá)到1500萬噸～2000萬噸。

　　二、水產(chǎn)飼料行業(yè)存在的問題

　　1.與國際先進(jìn)水平有一定差距。

　　作為飼料重要蛋白源的魚粉年產(chǎn)量不高，且質(zhì)量尚不穩(wěn)定，主要依靠進(jìn)口;目前我國的飼料機(jī)械廠有數(shù)百家，但與國際先進(jìn)水平相比尚有距離，不少水產(chǎn)飼料生產(chǎn)廠家的關(guān)鍵設(shè)備仍需依靠進(jìn)口，生產(chǎn)的飼料數(shù)量、品種、質(zhì)量還難以滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展之需;飼料添加劑生產(chǎn)起步晚，人才與技術(shù)儲(chǔ)備薄弱，產(chǎn)品多是仿造國外;在飼料工業(yè)支撐體系建設(shè)上，雖然在逐步發(fā)展完善，但仍不能與飼料工業(yè)的快速發(fā)展相適應(yīng)，表現(xiàn)在水產(chǎn)科研力量薄弱，科技成果轉(zhuǎn)化率低，行業(yè)員工、人才的整體素質(zhì)有待進(jìn)一步提高等。

　　2.飼料資源短缺的矛盾日益突出。

　　飼料資源缺乏是困擾我國飼料工業(yè)持續(xù)發(fā)展的重大問題，在目前我國水產(chǎn)配合飼料使用率較低的情況下已感到魚粉來源的緊張。隨著水產(chǎn)飼料業(yè)的發(fā)展，這種壓力日趨嚴(yán)重，到2030年我國人口數(shù)量將達(dá)到16億，屆時(shí)糧食年產(chǎn)量可望達(dá)到7.1億噸，基本上可滿足糧食需求，但目前已感緊張的飼料源將更顯緊張。由此可見，解決飼料源的問題是一項(xiàng)既緊迫又艱巨的任務(wù)。應(yīng)著力利用育種手段，培育和生產(chǎn)高效飼料作物品種，如賴氨酸、蛋氨酸含量高的玉米，雙低毒菜籽、無棉酚籽等;加大對(duì)食品、糧食、醫(yī)藥、釀造、制糖、造紙等工業(yè)副產(chǎn)品的深度加工和廢棄物的綜合利用。目前，已作飼料源使用的各種餅粕類以及肉骨粉、羽毛粉、肝末粉、血粉等，可能是21世紀(jì)開發(fā)的熱點(diǎn)。改善植物性蛋白質(zhì)氨基酸結(jié)構(gòu)不平衡，科學(xué)地添加氨基酸等，使必需氨基酸之間的比例協(xié)調(diào)，提高飼料的營養(yǎng)水平和蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化率。

　　3.賒銷埋下巨大隱患。

　　為了緩解市場行銷壓力，眾多企業(yè)推出賒銷這一手段，賒銷是目前眾多飼料企業(yè)爭奪經(jīng)銷商的法寶之一?？抠d銷額度即資金支持來爭取經(jīng)銷商，這種合作的基礎(chǔ)不穩(wěn)固，當(dāng)有新的廠家給予經(jīng)銷商更大的賒銷額度時(shí)，經(jīng)銷商難免棄前者而取后者，所以這種做法只能是“寵壞”了經(jīng)銷商，自己也陷入了越賒越大的賒銷惡性怪圈。一般來說，對(duì)賒銷比例要求過大的經(jīng)銷商，不一定是飼料企業(yè)理想的選擇，賒銷額度過大的企業(yè)會(huì)有隱患，經(jīng)銷商不希望和短視兼短命的企業(yè)合作。經(jīng)銷商對(duì)飼料的性價(jià)比非常關(guān)注，因?yàn)檫@是贏得客戶的基礎(chǔ)，所以僅靠賒銷未必真的能吸收到優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商。

　　三、促進(jìn)我國水產(chǎn)飼料的發(fā)展

　　1.進(jìn)一步提高市場集中度。

　　從整個(gè)國內(nèi)飼料加工業(yè)發(fā)展趨勢來看，我國是世界主要飼料生產(chǎn)國之一，但與發(fā)達(dá)國家飼料加工企業(yè)相比我國水產(chǎn)飼料企業(yè)在規(guī)模、技術(shù)等方面還存在差距。因此，隨著飼料加工業(yè)總體規(guī)模的不斷擴(kuò)大和市場集中程度的提高，部分規(guī)模小、設(shè)備差、技術(shù)和管理落后的飼料生產(chǎn)企業(yè)將在競爭中被淘汰，而具有規(guī)模、品牌、科技優(yōu)勢，符合未來飼料產(chǎn)品健康和環(huán)保要求的飼料加工企業(yè)將在發(fā)展中壯大，從而增強(qiáng)參與全球化競爭的能力。

　　從目前發(fā)展形式看，水產(chǎn)飼料企業(yè)大致有三種整合模式：一是飼料企業(yè)向飼料原料工業(yè)、添加劑生產(chǎn)和科技開發(fā)延伸，同時(shí)向飼料、加工、銷售一體化發(fā)展，以飼料加工為“龍頭”的一條龍企業(yè);二是以大型企業(yè)為核心、中小型企業(yè)參與的，以飼料加工、銷售為主的飼料工業(yè)集團(tuán);三是在完善和提高飼料工業(yè)的基礎(chǔ)上，向其他行業(yè)發(fā)展。

　　2.發(fā)展飼料添加劑工業(yè)。

　　我國生產(chǎn)的飼料添加劑無論品種還是數(shù)量，與發(fā)達(dá)國家相比，差距都很大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了我國飼料工業(yè)發(fā)展的需要。飼料添加劑工業(yè)發(fā)展的滯后，導(dǎo)致產(chǎn)品品種單一和數(shù)量不足，將是長期制約我國配合飼料生產(chǎn)發(fā)展的重要因素，也是飼料工業(yè)發(fā)展面臨的主要問題之一。盡管近年來我國飼料添加劑工業(yè)發(fā)展較快，但與發(fā)達(dá)國家相比，仍處于相對(duì)落后的水平，主要表現(xiàn)在：品種少、數(shù)量不足、總產(chǎn)量低;資金不足、技術(shù)落后;缺少創(chuàng)新、仿制為主。