振翅“英德鴿”清遠(yuǎn)新名片
慕名來(lái)廣東省清遠(yuǎn)縣品嘗清遠(yuǎn)雞的游客，現(xiàn)在又多一樣選擇——到英德去嘆英德鴿。在英德市東華鎮(zhèn)廣袤的卡斯特山谷，養(yǎng)殖肉鴿種鴿現(xiàn)成為英德一項(xiàng)新興的產(chǎn)業(yè)，一座投資超2億元、占地上千畝的養(yǎng)鴿場(chǎng)將有望打造成廣東省一流的養(yǎng)鴿場(chǎng)。隨著廣清對(duì)口幫扶的推動(dòng)，東華引進(jìn)的一批養(yǎng)鴿項(xiàng)目落地生根，帶動(dòng)了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)精準(zhǔn)扶貧，振興鄉(xiāng)村取得了顯著成效。
萬(wàn)對(duì)種鴿安住山水間
在距離京港澳高速大鎮(zhèn)出口僅數(shù)公里的一個(gè)鴿業(yè)基地，山水交融的生態(tài)環(huán)境令人眼前一亮，藍(lán)天白云下，一排排藍(lán)白相間的鴿棚延伸到遠(yuǎn)處山腳，規(guī)模宏大，60萬(wàn)對(duì)種鴿在此喝山泉水，住生態(tài)湖。
筆者注意到，偌大的鴿棚里，并沒(méi)有安置空調(diào)設(shè)備，這是為什么呢?“英德東華除了土地遼闊和交通便利的優(yōu)勢(shì)外，獨(dú)特的氣候條件是發(fā)展養(yǎng)殖肉鴿的關(guān)鍵要素。”據(jù)鴿場(chǎng)的技術(shù)人員透露，鴿子飼養(yǎng)最適宜的溫度為13℃至18℃、相對(duì)濕度60%。鴿舍夏季要涼爽防暑，冬季要保溫防寒，鴿棚的容積大，搭建還要考慮防臺(tái)風(fēng)。英德地處嶺南，冬天甚少低溫，又是清遠(yuǎn)受臺(tái)風(fēng)影響最小的地區(qū)，因此，東華鎮(zhèn)的氣候特別適合大規(guī)模養(yǎng)殖肉鴿。僅從抗風(fēng)和保溫設(shè)備的投入來(lái)看，就可比在珠三角養(yǎng)鴿降低大量的建設(shè)成本，乳鴿的成活率大大提高，這也是近年來(lái)一些大型養(yǎng)鴿企業(yè)外遷落戶英德的主要原因。
英德市東華鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)專家表示，清遠(yuǎn)本身就在清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖方面積累了豐富的環(huán)保經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)肉鴿養(yǎng)殖勢(shì)在必行，一是農(nóng)業(yè)土地面積大，二是有機(jī)肥需求量多，養(yǎng)殖場(chǎng)的選址多分布在地廣人稀的郊區(qū)和荒地，減少了對(duì)城鎮(zhèn)的污染。而雞糞、鴿糞是有機(jī)肥的好原料，當(dāng)?shù)赜谐墒斓氖占幚砑夹g(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有專業(yè)公司來(lái)收購(gòu)有機(jī)肥，出售雞糞、鴿糞成為養(yǎng)殖戶的另一項(xiàng)收入。
鴿子住“夫妻房”吃五谷雜糧
在鴿棚每個(gè)鴿子“夫妻房”都有記錄溫度、重量、飼料等信息的卡片，養(yǎng)殖人員分班跟蹤，為每對(duì)鴿子提供“保姆式”的服務(wù)，體現(xiàn)了現(xiàn)代化的精細(xì)管理體系。
據(jù)喂養(yǎng)的工作人員介紹，鴿子是一種很有靈性的動(dòng)物，不僅情商高，而且是一夫一妻制的鳥類，一經(jīng)交配終生不渝，人為拆散后需要較長(zhǎng)一段時(shí)間才能重新配對(duì)認(rèn)可。已經(jīng)成熟的鴿子需要對(duì)其包辦婚姻，一起住進(jìn)單獨(dú)的“夫妻房”，培養(yǎng)感情，以至交配產(chǎn)蛋。鴿子夫妻配合默契，共同參與抱窩孵蛋的工作，且看護(hù)幼鴿的時(shí)間分工執(zhí)行得非常認(rèn)真。
基地里的鴿子住的是通風(fēng)、寬敞、清潔的“公寓”，基本聞不到異味，周邊又是曠野和山林，沒(méi)有噪音的干擾。良好的居住環(huán)境也是提高鴿子產(chǎn)蛋和肉質(zhì)的必要條件。工作人員說(shuō)，鴿舍能給鴿子提供“安全、舒適”的生活條件以強(qiáng)化其戀巢性，因?yàn)轼澴酉察o怕鬧，懼怕驚擾。
在基地，建有獨(dú)立的飼料配制車間，堆滿了稻谷、豆類、玉米等五谷雜糧，為了讓鴿子吃得健康營(yíng)養(yǎng)，基地還要提供一定分量的礦物質(zhì)飼料，如黃泥、蠔殼粉、木炭灰、食鹽等。“科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)配方，可以提升鴿子的免疫力，還可避免母鴿產(chǎn)軟殼蛋。”工作人員說(shuō)，除了主料，還要在其飼料中加些牡蠣粉、骨粉等增強(qiáng)鈣質(zhì)，為了幫助消化，最好還要喂點(diǎn)“鴿土”，里面伴有含多種鴿子需要的貝殼碎和沙石等，促進(jìn)腸胃消化循環(huán)。為了保證鴿子的健康生長(zhǎng)，基地從吃、住等方面可謂用心至極。
引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才吸引廣州企業(yè)投資
近年來(lái)，英德市以土地整合為基礎(chǔ)，積極引進(jìn)養(yǎng)鴿業(yè)，通過(guò)土地、稅收等多項(xiàng)優(yōu)惠政策扶持，滿足外出務(wù)工人員回來(lái)務(wù)農(nóng)，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)振興，特別是以廣清對(duì)口幫扶為契機(jī)，提升農(nóng)業(yè)對(duì)外開放水平，英德市引進(jìn)廣州白云區(qū)知名農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——廣州市百興畜牧有限公司，在東華鎮(zhèn)投資興辦現(xiàn)代化的鴿子場(chǎng)，前期投入8500多萬(wàn)元，年產(chǎn)肉鴿1000萬(wàn)對(duì)，成為清遠(yuǎn)重點(diǎn)良種鴿繁育基地，也是國(guó)內(nèi)備受關(guān)注的良種鴿場(chǎng)之一。
根據(jù)計(jì)劃，英德市正積極打造多個(gè)大型的肉鴿養(yǎng)殖基地，并以養(yǎng)殖肉鴿為龍頭帶動(dòng)觀光、旅游和餐飲等產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，帶動(dòng)各地養(yǎng)鴿戶致富，鋪設(shè)良好的發(fā)展生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)，為清遠(yuǎn)打造一張新的農(nóng)業(yè)科技名片。在養(yǎng)殖場(chǎng)，有技術(shù)的村民可與公司簽訂長(zhǎng)達(dá)5年的工作合同，他們吃住在基地，精心喂養(yǎng)乳鴿，年薪可達(dá)十幾萬(wàn)元，優(yōu)越的勞動(dòng)待遇堪稱精準(zhǔn)扶貧的新模式。
隨著生活水平的提高，肉鴿養(yǎng)殖發(fā)展前景巨大。英德德輝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)何豐強(qiáng)樂(lè)觀地說(shuō)：“在清遠(yuǎn)，吃清遠(yuǎn)雞的人多，以后，吃英德鴿也會(huì)成為新的時(shí)尚。”
據(jù)悉，英德肉鴿養(yǎng)殖基地還將加大與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校的合作與交流，引進(jìn)專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)人才，以“品牌+合作社+基地+標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣B(yǎng)殖的發(fā)展，促進(jìn)肉鴿的產(chǎn)業(yè)鏈打造，通過(guò)養(yǎng)殖鴿子、美食消費(fèi)，真正帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，引領(lǐng)農(nóng)民脫貧。
萬(wàn)對(duì)種鴿安住山水間
在距離京港澳高速大鎮(zhèn)出口僅數(shù)公里的一個(gè)鴿業(yè)基地，山水交融的生態(tài)環(huán)境令人眼前一亮，藍(lán)天白云下，一排排藍(lán)白相間的鴿棚延伸到遠(yuǎn)處山腳，規(guī)模宏大，60萬(wàn)對(duì)種鴿在此喝山泉水，住生態(tài)湖。
筆者注意到，偌大的鴿棚里，并沒(méi)有安置空調(diào)設(shè)備，這是為什么呢?“英德東華除了土地遼闊和交通便利的優(yōu)勢(shì)外，獨(dú)特的氣候條件是發(fā)展養(yǎng)殖肉鴿的關(guān)鍵要素。”據(jù)鴿場(chǎng)的技術(shù)人員透露，鴿子飼養(yǎng)最適宜的溫度為13℃至18℃、相對(duì)濕度60%。鴿舍夏季要涼爽防暑，冬季要保溫防寒，鴿棚的容積大，搭建還要考慮防臺(tái)風(fēng)。英德地處嶺南，冬天甚少低溫，又是清遠(yuǎn)受臺(tái)風(fēng)影響最小的地區(qū)，因此，東華鎮(zhèn)的氣候特別適合大規(guī)模養(yǎng)殖肉鴿。僅從抗風(fēng)和保溫設(shè)備的投入來(lái)看，就可比在珠三角養(yǎng)鴿降低大量的建設(shè)成本，乳鴿的成活率大大提高，這也是近年來(lái)一些大型養(yǎng)鴿企業(yè)外遷落戶英德的主要原因。
英德市東華鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)專家表示，清遠(yuǎn)本身就在清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖方面積累了豐富的環(huán)保經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)肉鴿養(yǎng)殖勢(shì)在必行，一是農(nóng)業(yè)土地面積大，二是有機(jī)肥需求量多，養(yǎng)殖場(chǎng)的選址多分布在地廣人稀的郊區(qū)和荒地，減少了對(duì)城鎮(zhèn)的污染。而雞糞、鴿糞是有機(jī)肥的好原料，當(dāng)?shù)赜谐墒斓氖占幚砑夹g(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有專業(yè)公司來(lái)收購(gòu)有機(jī)肥，出售雞糞、鴿糞成為養(yǎng)殖戶的另一項(xiàng)收入。
鴿子住“夫妻房”吃五谷雜糧
在鴿棚每個(gè)鴿子“夫妻房”都有記錄溫度、重量、飼料等信息的卡片，養(yǎng)殖人員分班跟蹤，為每對(duì)鴿子提供“保姆式”的服務(wù)，體現(xiàn)了現(xiàn)代化的精細(xì)管理體系。
據(jù)喂養(yǎng)的工作人員介紹，鴿子是一種很有靈性的動(dòng)物，不僅情商高，而且是一夫一妻制的鳥類，一經(jīng)交配終生不渝，人為拆散后需要較長(zhǎng)一段時(shí)間才能重新配對(duì)認(rèn)可。已經(jīng)成熟的鴿子需要對(duì)其包辦婚姻，一起住進(jìn)單獨(dú)的“夫妻房”，培養(yǎng)感情，以至交配產(chǎn)蛋。鴿子夫妻配合默契，共同參與抱窩孵蛋的工作，且看護(hù)幼鴿的時(shí)間分工執(zhí)行得非常認(rèn)真。
基地里的鴿子住的是通風(fēng)、寬敞、清潔的“公寓”，基本聞不到異味，周邊又是曠野和山林，沒(méi)有噪音的干擾。良好的居住環(huán)境也是提高鴿子產(chǎn)蛋和肉質(zhì)的必要條件。工作人員說(shuō)，鴿舍能給鴿子提供“安全、舒適”的生活條件以強(qiáng)化其戀巢性，因?yàn)轼澴酉察o怕鬧，懼怕驚擾。
在基地，建有獨(dú)立的飼料配制車間，堆滿了稻谷、豆類、玉米等五谷雜糧，為了讓鴿子吃得健康營(yíng)養(yǎng)，基地還要提供一定分量的礦物質(zhì)飼料，如黃泥、蠔殼粉、木炭灰、食鹽等。“科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)配方，可以提升鴿子的免疫力，還可避免母鴿產(chǎn)軟殼蛋。”工作人員說(shuō)，除了主料，還要在其飼料中加些牡蠣粉、骨粉等增強(qiáng)鈣質(zhì)，為了幫助消化，最好還要喂點(diǎn)“鴿土”，里面伴有含多種鴿子需要的貝殼碎和沙石等，促進(jìn)腸胃消化循環(huán)。為了保證鴿子的健康生長(zhǎng)，基地從吃、住等方面可謂用心至極。
引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才吸引廣州企業(yè)投資
近年來(lái)，英德市以土地整合為基礎(chǔ)，積極引進(jìn)養(yǎng)鴿業(yè)，通過(guò)土地、稅收等多項(xiàng)優(yōu)惠政策扶持，滿足外出務(wù)工人員回來(lái)務(wù)農(nóng)，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)振興，特別是以廣清對(duì)口幫扶為契機(jī)，提升農(nóng)業(yè)對(duì)外開放水平，英德市引進(jìn)廣州白云區(qū)知名農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——廣州市百興畜牧有限公司，在東華鎮(zhèn)投資興辦現(xiàn)代化的鴿子場(chǎng)，前期投入8500多萬(wàn)元，年產(chǎn)肉鴿1000萬(wàn)對(duì)，成為清遠(yuǎn)重點(diǎn)良種鴿繁育基地，也是國(guó)內(nèi)備受關(guān)注的良種鴿場(chǎng)之一。
根據(jù)計(jì)劃，英德市正積極打造多個(gè)大型的肉鴿養(yǎng)殖基地，并以養(yǎng)殖肉鴿為龍頭帶動(dòng)觀光、旅游和餐飲等產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，帶動(dòng)各地養(yǎng)鴿戶致富，鋪設(shè)良好的發(fā)展生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)，為清遠(yuǎn)打造一張新的農(nóng)業(yè)科技名片。在養(yǎng)殖場(chǎng)，有技術(shù)的村民可與公司簽訂長(zhǎng)達(dá)5年的工作合同，他們吃住在基地，精心喂養(yǎng)乳鴿，年薪可達(dá)十幾萬(wàn)元，優(yōu)越的勞動(dòng)待遇堪稱精準(zhǔn)扶貧的新模式。
隨著生活水平的提高，肉鴿養(yǎng)殖發(fā)展前景巨大。英德德輝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)何豐強(qiáng)樂(lè)觀地說(shuō)：“在清遠(yuǎn)，吃清遠(yuǎn)雞的人多，以后，吃英德鴿也會(huì)成為新的時(shí)尚。”
據(jù)悉，英德肉鴿養(yǎng)殖基地還將加大與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校的合作與交流，引進(jìn)專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)人才，以“品牌+合作社+基地+標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣B(yǎng)殖的發(fā)展，促進(jìn)肉鴿的產(chǎn)業(yè)鏈打造，通過(guò)養(yǎng)殖鴿子、美食消費(fèi)，真正帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，引領(lǐng)農(nóng)民脫貧。
